Reklámízű falatok közt

Jellemző, hogy napjainkban már azt is a tudománynak kell igazolni, amit eddig ösztönösen tudtak az emberek: hogy a közös étkezés a családi rend része, és hogy együtt étkezni jó. Korunk média által uralt, zaklatott világában már ez sem ilyen egyértelmű. Mert ahol például a tévé előtt ülve és öszszevissza időpontokban esznek a családtagok, ott az összetartozás érzése helyett a szétesés uralkodik el – hogy a többi negatív következményről ne is beszéljünk.
Jó hatással vannak a kamaszkori családi étkezések a fiatalok későbbi étrendjére, életminőségére – állítják az amerikai Minnesotai Egyetem kutatói, akik egy fölmérés során 1500 fiatalt kérdeztek meg, először középiskolás korukban, majd pedig húszévesen. Az eredményekből kiderült: azok a fiatalok, akik rendszeresen családi körben étkeztek, később több gyümölcsöt és zöldséget, kevesebb üdítőitalt fogyasztottak, azaz egészségesebben táplálkoztak. A nők például emellett nagyobb hajlandóságot mutattak arra is, hogy rendszeresen reggelizzenek. Mindkét nem esetében kitűnt viszont, hogy körükben a családi étkezések gyakoriságával együtt növekedett a vacsorázások száma is, és fontossá lettek a családi, illetve társasági körben megejtett étkezések.
Idevágnak azok a fölmérések, amelyek arról tanúskodnak, menynyire erőteljesen befolyásolják a tévéreklámok a felnőtteket abban, hogy milyen ételeket válasszanak, ami persze kihat a gyerekek táplálkozására is. Amivel az a baj, hogy nagyon sok köztük a tartalmatlan, egészségtelen étek. De ez csak az egyik gond a televízióval. A másik, a nagyobb az, hogy felforgatja a család és a családtagok rendjét, szétzilálja a közös együttlétek alkalmait, így a családi étkezést is. Márpedig minden közös étkezés egy lehetőség az egészséges családi élet megteremtéséhez – állítják a pszichológusok.
S hogy ez miben áll? Tizenöt európai ország 7500 megkérdezettjének véleményéből az derült ki, hogy a rendszeres közös vacsorák jó hatással vannak a házasságra, az óvodás, illetve kisiskolás gyermekek fejlődésére, valamint a kamaszok és szülők közötti kapcsolatra. Amiben szemernyi titok nincs, hiszen a kellemes, ízletes ételek fogyasztása közbeni oldottság kiváló terepe kicsik és nagyok megnyilatkozásának, a vidámságnak vagy adott esetben a komoly ügyek családi megbeszélésének.