A reggeli top 8

1. Egy teáskanál méz
Ha nem tartanánk szem előtt az egészséges életmódot, azt is mondhatnánk, legyen ez egy teáskanál cukor. A méz azonban sokkal egészségesebb, finomabb és vitamindúsabb. A reggeli édességlöket szükséges ahhoz, hogy az agyműködés beinduljon, felpörögjön, ha úgy tetszik, ez az édes kis finomság hozza működésbe az agyat, az elmét. Erre különösen azoknak van szükségük, akik szellemi munkát végeznek. A mézet keverheti reggel a kávéjába vagy a teájába is. Kávéba a legfinomabb a repceméz. Ez nagyon hamar kristályosodik, még állagra is a cukorra emlékeztet, azonban tele van vitaminnal, s az édesítőszerekkel ellentétben semmi mellék- vagy műíze nincs. Egy teáskanálnyi azonban bőven elég, ne essen túlzásokba!

2. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér
A teljes kiőrlésű kenyér a fehér kenyérrel ellentétben, sokkal lassabban emésztődik meg, így hosszabb időre eltelíti a gyomrot, biztosítja a jóllakottságérzést. Emésztés közben kevesebb anyag rakódik le és telepszik meg a bél- és érfalakon. Rost- és vitamindús. Egyetlen szelet elég belőle, hiszen már állagra is tömény és laktató, szemben a lyukacsos, levegős fehér lisztből készült termékekkel. Itt is a mennyiség a lényeg. Egy szelet ilyen típusú kenyér egy szelet sovány sajttal, felvágottal, esetleg mézzel, lekvárral kiváló, egészséges és elegendő reggeli. A dupla adag csak puffaszt és elnehezíti a gyomrot.

3. Tonhal vagy szardínia
Talán nem éppen reggel kívánja meg a tonhalat, a szardíniát vagy a lazacot, de próbálja ki az alábbi tippet. Egy kevés tonhalat, szardíniát vagy lazacot keverjen el tiszta vajjal, és egy fél citrom facsart levével. Pépesítse, keverje vagy törje össze az egészet villával, vagy botmixerrel, és ezt a krémet kenje a reggeli kenyerére. Az ezekből a haltípusokból nyert ómega-3 zsírsav 97 százalékban felszívódik a szervezetben, ez az egyik legegészségesebb reggeli. Egész napra rendbe teszi az emésztést, jót tesz az érfalaknak, sőt, az agyműködést is pozitívan befolyásolja, hiszen az ómega-3 hatására lassabban fáradunk el, és hosszabb ideig, erősebben tudunk koncentrálni.

4. Fűszerek
Nem kell túl komoly fűszerezésre gondolni. Szórjon egy kis friss petrezselymet a reggeli szendvicsére, hintse meg gyömbérrel a paradicsomot, keverjen kaprot a tonhalkrémbe. Vagy fogyasszon el egy pohárka paradicsomlevet Tabasco-szósszal. A fűszerek reggeli fogyasztása beindítja az egész szervezetet. A vér villámgyorsan fog áramlani a szervezetben, lendületet és energiát kap a test és a szellem egyaránt. A reggeli fűszerkavalkád jobb, mint egy csésze erős kávé, és a hatása is sokkal tovább tart. Mind az emésztésre, mind a mentális működésre pozitívan hat.

5. Szója
A szója érdekes és fontos tápanyag. Különösen a szójatej, amelyet akár minden reggel fogyaszthatna. A szójatejnek nagyon magas a kalciumtartalma. A szója segíti az agyműködést, még a memóriazavarok ellen is nagyon hatásos. Ha szellemi munkát végez, egyszerre több dologra kell ügyelnie, koncentrálnia a nap folyamán, indítsa a reggelt szójatejjel. Így egész nap éles elmével végezheti a munkáját.

6. Jeges, citromos víz
Egy kis pohár jeges víz kora reggel, ébredés után, éhgyomorra, szinte sokkolja a szervezetet, tíz másodperc alatt felébreszti és működésbe lendíti a testet. Az éjszaka folyamán lejjebb szállt testhőmérsékletet szinte azonnal optimalizálja, felpezsdíti a vérkeringést. Ha még egy egész citrom levét is belefacsarja a jeges vízbe, és ezt fogyasztja éhgyomorra, szinte az egész napi C-vitaminadagja is biztosított. Éhgyomorra ugyanis a citromból azonnal 98 százalékban felszívódik a C-vitamin, ezzel biztosítva a pótlást. Ez a kombináció jobb, mint a legerősebb feketekávé.

7. Mentalevél
A menta az egyik legkiválóbb frissítő hatású növény. Vásároljon egy cserepes mentát, és helyezze el a konyhában. Egyrészt már önmagában is mindig friss illatot áraszt, a konyhájában otthonos aromák, illatok terjengenek. Másrészt a menta szinte bármit kibír, viszonylag igénytelen növény, ha néha kap egy kis vizet, igen hálás érte. A mindig friss mentalevél azonban pótolhatatlan. Reggel dobjon egy-két levelet a citromos vízbe, sőt a teájába is. Az aromája olyan frissességet és lendületet nyújt, amely más növénytől nem várható el. A mentát napközben is fogyaszthatja, beledobhatja ásványvízbe, teába. Készíthet jeges teát vagy limonádét, amelyet a hűtőben tart, s ezt is ízesítheti mentával.

8. Tejeskávé
Nem szeretnénk ellentmondásba keveredni saját magunkkal, hiszen az eddigiekben már bemutattunk néhány trükköt, amelyek hatásfoka a koffeinével vetekszik. De lássuk be, sok ember számára nem reggel a reggel kávé vagy egy erős tea nélkül. És nincs is ezzel semmi gond. Igya meg a jeges vizet, majd bátran kortyolgasson el egy csésze tejeskávét vagy teát a reggeli mellé. Arra ügyeljen, hogy ne méregerős feketét készítsen. Egy közepesen gyenge kávé sok tejjel – szójatejjel például – kiváló kiegészítője egy könnyű reggelinek. Eltelíti a gyomrot, lendületben tart, fizikailag és mentálisan is felfrissít. Ha túl erősre készíti, túl sok gyomorsavat generál, amely később gyomorfájáshoz vezet. Ezt a hatást tompíthatja egy kis tejjel.

Hosszabb élet!
Ha naponta legalább 7 órát szán pihentető alvásra, s mindezek mellett egészségesen reggelizik, a megfelelő élelmiszereket, italokat, fűszereket párosítja, a kutatók szerint csak ezzel akár 2,5 évvel is meghosszabbíthatja az életét.