Argentin pörkölt

„Ha teret nyer az a nézet, hogy az érintetlen természeti környezet a kívánatos, akkor a jelenlegi kultúrtájból elhanyagolt, az emberek számára élhetetlen környezet alakul ki, ami senkinek sem jó. Tiszteljük a környezetvédők szempontjait, igényeit, de el kell utasítanunk azokat a nézeteket, amelyek a földművestől féltik a földet, és az erdésztől az erdőt. Az állattenyésztés és a kertészet sajnos a jelenleg futó közös agrárpolitika mostoha gyerekének tekinthető. Ezen a filozófián sürgősen változtatni kell, mert nem szeretném a magyar pörköltet argentin marhahúsból, Afrikában termelt pirospaprikával és chilei vörösborral ízesítve készíteni. Nem szívesen érném meg, hogy egész Európában minden kolbász egyforma lesz, amikor egy magyar faluban korábban két szomszédos házra sem volt ez jellemző. A közös agrárpolitikának segítenie kell a kistérségi élelmiszer-feldolgozás és -forgalmazás térnyerését, egyfajta ellensúlyt képezve ezzel a nagy láncoknak, amelyek körbehordozzák az élelmiszereket fél Európán, természetesen mindenféle tartósító-  és állagjavító szerek alkalmazásával."