Kertésznaptár: Még vethetünk

Szeptember elején-közepén még lehetőségünk nyílik arra, hogy a nyár folyamán megüresedett ágyásokat másodvetéssel hasznosítsuk.

Ilyentájt elsősorban olyan zöldségfélék jöhetnek szóba, melyek gyors fejlődésűek, azaz csupán 30-40 napos a tenyészidejük. Ahhoz azonban, hogy valóban gyorsan és jól fejlődjenek, öntözni kell őket. Még vethető például a kínai bordás kel (pak choi), és érdemes vetni hónapos retket, céklát és kínai kelt is.

- Csalamádét készíteni azért is jó dolog, mert így sokféle kerti zöldséget hasznosíthatunk, ugyanakkor ízekben is gazdaggá tehetjük a savanyúságot. Az egyik legkedveltebb „mindent bele” savanyúság összetevői (egy kiló összsúlyra vonatkoztatva): uborka (40-50 deka), zöldpaprika (25 deka), zöld paradicsom (10-20 deka), káposzta (15 deka), zöld dinnye (5 deka) és hagyma (5 deka). Természetesen a zöldségfélék aránya ízlés szerint változtatható, ami azonban az elkészítés módját nem befolyásolja.

- Időszerű a korán virágzó hagymások (krókuszok, nárciszok, tulipánok) ültetése. Az ültetési mélység a hagymák hosszának két-háromszorosa. Megbontjuk a pázsit egyhangúságát, egyúttal izgalmasabbá tesszük a kertet, ha apró hagymásokat a fű közé is telepítünk – például cserjék előterébe – kisebb-nagyobb csoportokban. Helyükön emeljük ki a füvet, s oda ültessük például a hóvirág, a csillagvirág vagy a törpe tulipánok hagymáit. Arra azonban majd ügyeljünk, hogy fölöttük addig ne nyírjuk a füvet, míg a leveleik le nem száradnak teljesen.