Zsíros párák kavarognak

Részt akartunk venni egy igazi falusi disznóvágáson, ahol a közkeletű elképzelések szerint mindenki részeg, patakokban folyik a vér, és csendben gyilkol a koleszterin. Sajnos kiderült, hogy az ilyen disznótor vagy nem létezik, vagy nem engedik be rá a sajtót. Így kötöttünk ki a Rendek Ökotanyán, ahol mentateát nyakaltunk, és úgynevezett jó koleszterint fogyasztottunk – de legalább a vért kipipálhattuk.

Riport2010. 02. 19. péntek2010. 02. 19.

Kép: Kerekegyh‡za, 2010. febru‡r 10. Diszn—v‡g‡s a Rendek tany‡n. Fot—: Ujv‡ri S‡ndor

Zsíros párák kavarognak
Kerekegyh‡za, 2010. febru‡r 10. Diszn—v‡g‡s a Rendek tany‡n. Fot—: Ujv‡ri S‡ndor

Nagy kutyából öt meg egy kicsi; a hentesként főszereplő Rendek László, veje, lánya, unokája, egy vegetáriánus fényképész, valamint jómagam: ezt a csapatot sikerült kiállítanunk a mangalica ellen. Józan életűek vagyunk és elszántak, bemelegítésképpen mentateát nyakalunk a szobában. Van gumicsizmánk, gázpalackunk, taligánk és villanyos taglónk; vesztenivalónk ellenben nincs.

Rég elmúltak azok az idők, amikor a sertés vad ellenállásától tartani kellett: volt, amikor boldog, kétszáz kilós cocák szaladgáltak a havon, rajtuk fürtökben lógott a rokonság. Amióta feltalálták a szögbelövő mordályt, no meg a villanyos fogót, azóta végképp oda a romantika, és a pálinkázás is szinte okafogyott: elvégre minek igyunk, ha még csak nem is félünk? Az ellenség az ólban gyülekezik, az esélytelenek nyugalmával téblábol, leskelődik a deszkák között, míg aztán megérkezünk mindannyian – mínusz a kiskutya és az unoka –, és Laci egy kanna vizet locsol a dundi állat fejére, hogy jobban fogja az áram.

A mangalica harc nélkül adja vissza a lelkét a teremtőnek, Laci lánya, Anikó egy nagy tál vérrel távozik a tetthelyről, míg az áldozat talicskán utazik a „liturgia” következő helyszínére. Gáz sziszeg elő a palackból, a tűz lassan megeszi a göndör, durva tapintású mangalicaszőrt.
– Egyszer olasz tévések jöttek hozzánk forgatni, utoljára nekik perzseltünk szalmával – meséli Laci. – Nem rossz, csak kicsit sokáig tart.

Időközben a gyesznó egészen megfeketedett, a lábam meg lefagyott a nyári gumicsizmában, holott van rajtam vagy három pár zokni. Berongyolok hát a szobába, ahol Anikó hagymás vért süt – az unoka retteg tőlem, a kiskutya meg fel-le rohangál. Egy bögre mentatea után meleg lábakkal állok vissza a csatasorba. Laci és a veje késsel vakarják a feketeséget a cocáról, míg öt kutya áll sorban a körmökért.

– No – dörmög Laci, mikor a kése véletlenül a veje kezéhez közel suhan el.
– Nincsen semmi baj, csak levágtad az ujjam – válaszol Pali, a vő.
– Vigyázz, nehogy a kutyák elvigyék.

A követhetetlen családi viszonyok televényében nevelkedett, komondorszerű állatok végül szert tesznek némi disznókörömre, így Pali ujjáról lemondanak. Most az ökotanyai viszonyok között biológiai csodafegyverként funkcionáló, rosszarcú macskakolónia köröz körülöttünk egyre éhesebben.

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket a Szabadföld Google News oldalán is!

Ezek is érdekelhetnek