Együnk aranyat!

A New York-i 666 Burger öt éve dobta piacra a 666 dollárért kínált Douche Nurgert, a Kobe-marhából készült, aranypelyhekkel díszített luxusszendvicset. A Manila Social Club pedig 100 dollárért kínálta a 24 karátos arannyal díszített fánkját – írja az Index hírportál. Megőrült a világ? Igen, de nem most: hosszú évszázadok óta tudjuk, hogy a megevett arany nem árt az emésztésnek.

A húsok aranyozása a bizánci udvarban vált szokássá, de az itáliaiak is hamar ellesték a módszert az Andalúziába betelepült móroktól. A reneszánsztól fogva a XIX. századig bevett gyakorlatnak számított a hússzeletek bearanyozása – legalábbis a gazdagabb házaknál –, de akkorra már annyira elterjedt az aranyhamisítás, hogy rövidesen be is tiltották. Elméletileg degeszre ehetnénk magunkat színarannyal anélkül, hogy megbetegednénk. Mivel a 24 karátos arany nagyon puha és törékeny, az ehető aranyszirmok és -pelyhek tartalmaznak egy csipet ezüstöt is, ami szintén semleges. A valódi aranyozásra használt – tehát nem ehető – bevonatokkal viszont legyünk óvatosak, mert ezekben néha réz is van, s az nagyobb dózisban mérgező. Amúgy az Európai Unióban az arany engedélyezett ételkiegészítőnek számít.