A spárga jó a másnaposság ellen!
Legalábbis erre az eredményre jutottak dél-koreai kutatók, amikor a korábban már afrodiziákumkén ismert spárgát vizsgálták. A szilveszteri mulatság előtt tehát nem árt elmennünk, beszerezni belőle.
Kép: Asparagus, Fotó: Bluestocking
A vizsgálat során a tudósok olyan kémiai vegyületeket találtak a spárgában, melyek képesek megvédeni a májsejteket a méreganyagokkal szemben. A zöldségben lévő ásványi anyagok és aminosavak képesek pótolni az emberi szervezetben az alkohol-fogyasztás következtében kiürülő anyagokat, melyek aztán másnaposan a fejfájást okozzák. A Journal of Food Science folyóiratban publikált kutatás szerint nemcsak a zsenge spárga szárak, de a levelek is tartalmazzák ezeket az anyagokat.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.