Villámgyors cseresznyés lepény

Villámgyors cseresznyés lepény

Hozzávalók: 

• 22 dkg vaj
• 15 dkg cukor
• 22 dkg liszt
• 4 tojás
• 1,2 kg cseresznye
• 1 csipet fahéj
• 1 csomag vaníliás cukor
• só

Habosra keverjük a puha vajat a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojások sárgájával meg egy csipet sóval. Fakanállal hozzáforgatjuk a fehérjékből vert habot és a lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. Eloszlatjuk rajta a kimagozott gyümölcsöt, kicsit bele is nyomkodjuk. 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül félóra alatt megsütjük.

Joghurtos müzli nyári gyümölcsökkel

Hozzávalók: 

• 4 dl görög joghurt
• 5 dkg porcukor
• pár csepp vaníliakivonat
• 6 evőkanál müzli
• 2 marék nyári bogyós gyümölcs

Összekeverjük a joghurtot a porcukorral és a vaníliakivonattal. Négy pohár aljában szétosztjuk a müzlit, rákanalazzuk az ízesített joghurtot, végül megszórjuk a megmosott, megszárított gyümölccsel.

Ribizlilekvár mézeskalácsfűszerrel

Hozzávalók: 

• 1 kg ribizli
• 20 dkg cukor
• 1 kávéskanál mézeskalácsfűszer

Leszárazzuk a ribizlit, és egy lábasban főzni kezdjük. Ha megpuhultak a szemek, hozzáadjuk a cukrot és a fűszert, és még tíz percig főzzük. Azonnal üvegekbe töltjük, rácsavarjuk a fedőt, és fejre állítjuk tíz percre.