A jeges italok rejtett ára
A nyári kánikulában sokan ösztönösen a jéghideg italokhoz nyúlnak: egy pohár jégkása, egy hideg üdítő vagy egy hűtött limonádé azonnali felfrissülést ígér. A szervezetünk azonban nem mindig fogadja kitörő örömmel a hirtelen hőmérséklet-változást. A túl hideg italok nagy mennyiségben fogyasztva átmeneti emésztőrendszeri panaszokat, puffadást, hasi görcsöket, sőt egyeseknél fejfájást vagy migrénszerű tüneteket is kiválthatnak.
Kép: A túl hideg italok átmeneti emésztőszervi panaszokat idézhetnek elő, Fotó: smspsy, Forrás: Shutterstock
Nyáron, a hőségben természetesen a megfelelő folyadékbevitel az egyik legfontosabb egészségügyi szempont, ám nem mindegy, hogyan és milyen hőmérsékletű italt fogyasztunk. Dr. Németh Dániel, a Semmelweis Egyetem Belgyógyászati és Onkológiai Klinikájának szakorvosa szerint a hidratálás szempontjából nincs különbség a hideg és a szobahőmérsékletű víz között: egyik sem hidratál jobban a másiknál.
A kellemesen hűsítő ital azonban nem feltétlenül jelent jéghideget. A szakember szerint a körülbelül 16 Celsius-fokos folyadék már megfelelően frissítő lehet a forró napokon, miközben kisebb eséllyel okoz kellemetlen tüneteket.
Tiltakozhat a gyomor is
A nagyon hideg italok elsősorban akkor okozhatnak panaszokat, ha valaki rövid idő alatt nagy mennyiséget fogyaszt belőlük. A szervezetnek ilyenkor alkalmazkodnia kell a hirtelen hőmérséklet-különbséghez, ami átmenetileg lassíthatja a gyomor és a belek működését – tájékoztatott a Semelweis Egyetem.
Az emésztés lassulása miatt a tápcsatornában tovább maradhat az elfogyasztott étel és folyadék, könnyebben képződhetnek gázok, ennek következtében pedig jelentkezhet puffadás, teltségérzet vagy hasi görcs. A kellemetlen tünetek különösen azoknál fordulhatnak elő, akik valamilyen emésztőrendszeri problémával élnek, például irritábilis bél szindrómával küzdenek. Ugyanakkor teljesen egészséges embereknél is előfordulhat, hogy a túl hideg ital kellemetlen reakciót vált ki.
„A tünetek annál erősebbek lehetnek, minél nagyobb a különbség a test és az elfogyasztott ital hőmérséklete között, illetve minél nagyobb mennyiségű nagyon hideg folyadékot fogyasztunk egyszerre” – hívja fel a figyelmet dr. Németh Dániel.
Fejfájást is okozhat
Különösen érdemes odafigyelniük a hideg italok fogyasztására a migrénre hajlamosaknak, valamint a gyermekeknek és az időseknek. Az ő szervezetük érzékenyebben reagálhat a gyors hőmérséklet-változásokra, így náluk már kisebb mennyiségű jeges ital is kiválthat kellemetlen panaszokat.
Nemcsak a gyomor és a belek reagálhatnak a túl hideg folyadékokra. Sokan tapasztalják, hogy jégkrém, jeges ital vagy nagyon hideg étel fogyasztása után hirtelen fejfájás jelentkezik. Ennek oka a garatban található idegvégződések ingerlése lehet. Ez a jelenség egyes embereknél erőteljesebb, különösen azoknál, akik eleve hajlamosak fejfájásra vagy migrénre. A fájdalom általában gyorsan jelentkezik, de rendszerint rövid idő alatt magától megszűnik.
A hideg italokkal kapcsolatban sok tévhit is él. Gyakran hallani például, hogy a jeges víz miatt „megfázik” vagy „tönkremegy” a gyomor. A szakemberek szerint azonban erről nincs szó: a hideg folyadék önmagában nem okoz tartós károsodást. A kellemetlen tünetek többnyire átmenetiek, és ahogy a folyadék felmelegszik a gyomorban, az emésztőrendszer működése fokozatosan normalizálódik.
Különösen nagy melegben és intenzív mozgás után sokan azonnal egy jéghideg itallal próbálják lehűteni magukat. Bár ez természetes reakció, a szakember szerint ilyenkor érdemes egy kis óvatosság.
Sportolás után ugyanis a testhőmérséklet megemelkedik, így a nagyon hideg folyadék nagyobb különbséget jelent a szervezet számára. Nem arról van szó, hogy a hideg ital „leforrázza” vagy károsítja a gyomrot, de érzékenyebb embereknél átmeneti kellemetlenségeket okozhat.
Ilyenkor célszerű néhány percet várni, vagy inkább enyhén hűtött italt választani. A folyadékpótlás természetesen sport után is elengedhetetlen, különösen a nagy melegben végzett mozgás esetén.
Fogyás vagy tévhit?
Érdekes módon a meleg italok éppen ellenkező hatást válthatnak ki: fokozhatják a bélmozgást és javíthatják az emésztőrendszer vérkeringését. Ez lehet az egyik oka annak, hogy számos meleg éghajlatú országban étkezések mellett hagyományosan meleg teát fogyasztanak.
A hideg italok és a fogyás kapcsolatáról is sok elképzelés kering. Sokan úgy gondolják, hogy a jeges víz fogyasztása segíthet a testsúlycsökkentésben, hiszen a szervezet energiát használ fel a folyadék felmelegítésére. Ez a hatás azonban nagyon csekély, önmagában nem vezet számottevő fogyáshoz.
A megfelelő folyadékbevitel ugyanakkor valóban segíthet a testsúlykontrollban, mert a víz teltségérzetet okozhat, így csökkentheti az étkezések során elfogyasztott mennyiséget. Ez azonban nem a víz hőmérsékletének, hanem magának a folyadékfogyasztásnak köszönhető.
A nyári melegben a jéghideg helyett a kellemesen hűvös ital sokak számára jobb választás lehet: frissít, segít a folyadékpótlásban, és kisebb eséllyel okoz kellemetlenséget a szervezet számára.
