Káosz a kocsmákban

Mint előző számunkban megírtuk, augusztus 1-jétől a vendéglátóhelyeknek mindennap zárás után pontos és részletes kimutatást kell készíteniük italkészletükről. A kezdeti tapasztalatok alapján Antalffy Gábor, a Kereskedők és Vendéglátók Országos Érdekképviseletei Szövetségének (Kisosz) elnöke kérdésünkre megerősítette: augusztus elejére ugrásszerűen megnőtt azoknak a vendéglátóhelyeknek a száma, amelyek regisztráltatták magukat a VPOP-nál, így már a törvény bevezetésének napján nyilvántartással rendelkeztek. Az első napon Csongrád megyében a vállalkozások közel negyven százaléka rendelkezett hitelesített nyilvántartással. Ugyanakkor mindjárt jelezték is a vendéglősök, hogy lehetetlen hibátlanul végrehajtani a standolást.

{p} Győrben Oláh Ferenc, a Kisosz társelnöke éttermében az első este tíz órától fél kettőig mérték a megmaradt italmennyiséget. Nehezítette a munkát, hogy százharmincféle terméket árulnak, legfőképpen pincészetenként szelektált bort. Oláh szerint már az első napon két pincérétől is meg kellett válnia, mert nem voltak hajlandók munkaidő után végrehajtani a standolást. Saját üzletének védelmében azóta a felére csökkentette az italválasztékot. Még így is óriási a hibázás lehetősége, amit a pénzügyőrök az ellenőrzések során nem méltányolnak - foglalta össze lapunknak a történteket Antalffy Gábor. Az elnök szerint a legfontosabb, amit most meg kellett értetniük a vállalkozásokkal: attól még, hogy nem értenek egyet a szigorú italnyilvántartással, nem tiporhatják lábbal a jogállamiságot, ezért végre kell hajtaniuk a törvény minden utasítását. A szervezett fellépést egyébként is hátráltatja, hogy nyári szünetet tart a politika. Ha végképp meghiúsul az egyeztetés, akkor valóban helye lehet a jogi lépéseknek - húzta alá az elnök. Demonstráció azonban egyelőre nem lesz, idényben a vendéglősök inkább dolgoznának. A Kisosz mindenesetre tájékoztatta a kormányt, hogy mivel jár az idegenforgalmi szezon kellős közepén egy olyan jogszabály bevezetése, amilyet hírből sem ismernek az uniós országok.  A helyzetet súlyosbítja, hogy mivel az egész világon éles üzleti harc folyik az idegenforgalmi piac újrafelosztásáért, a korábban kimagaslóan teljesítő magyar vendéglátósok mostani sarokba szorítása igencsak jól jött a konkurenciának.