A kövérségnek ára van

Az amerikai lakosság fele túlsúlyos, illetve kórosan kövér, és hordozza az ezzel járó súlyos egészségügyi kockázatokat, mint amilyen a magas vérnyomás, a cukorbaj, a szív- és érrendszeri megbetegedés sokféle változata. Ámde a baj nem jár egyedül, mert a legújabb népegészségügyi vizsgálatokból kiderült: az elhízott gyermekek aránya megháromszorozódott az elmúlt három évtizedben, és mérget lehet rá venni, hogy nagy részükből túlsúlyos felnőtt is lesz. Következményes nyavalyáikkal messzemenőkig meg fogják terhelni az állam már most is rogyadozó egészségügyi költségvetését.

Táplálkozáskutatók, orvosok, politikusok régóta kongatják a vészharangot: ha nem hozunk zsebbe vágó intézkedéseket a magas kalóriatartalmú, ámde alacsony tápértékű ételek, cukros üdítőitalok (hamburger, sült krumpli, csipsz, kóla) és cukorkák mértéktelen és kritikátlan fogyasztása ellen, a lakosság úgy megkövéredik, hogy abba az egész társadalom belebetegszik. Mert a jámbor óhaj, a felvilágosító kampány az egészséges ételek, a több zöldség és gyümölcs fogyasztása mellett mit sem használ. Nincs más út tehát, mint adót vetni a nemkívánatos élelmiszerekre. (Amint tették ezt az alkohollal és a cigarettával; fogyasztásuk ugyanis jelentősen visszaesett a rájuk kirótt jövedéki adó következtében.) Az így befolyt adódollárokból pedig tovább lehetne finanszírozni az elhízásmegelőző programokat, illetve a már túlsúlyosak orvosi ellátását.

Kanadában és Franciaországban központi adóval sújtják a hájnövesztő, egészségtelen élelmiszereket – egy ilyen egységes adó bevezetéséért küzdenek az Egyesült Államokban is. A közvélemény-kutatások tanúsága szerint ma már a megkérdezettek több mint fele híve az egészségtelen ételek megadóztatásának.

Amerika messze van – legyinthetnénk, de ettől óva intek mindenkit. Ugyanis a hazai középiskolások körében végzett, kiterjedt vizsgálat kiderítette, hogy a magyar tanulók 15 százaléka túlsúlyos (az Egyesült Államokban ez az arány 18 százalék), ami nemcsak testi, hanem lelki teher is nekik. De nemcsak nekik, hanem a társadalomnak is, mert szinte biztos, hogy minden negyedikükből kövér felnőtt válik, a kapcsolt kórságok kockázatával együtt.

Ötletek időnként hazánkban is fölvetődnek az egészségtelen élelmiszerek megadóztatására. Sőt, léteznek ajánlások (az Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet megfogalmazásában) például az iskolai büfé élelmiszer-választékára, illetve a korszerű munkahelyi étkeztetésre. Azonban – minthogy napjainkban a kisebb dolgaink is nagyobbak ennél – ezek nem találnak komolyabb visszhangra.