Hangulatjavító ételek, energiát adó italok

Pattogatott kukorica
Az egyik legjobb megoldás hirtelen éhségre, nassolásra, vagy ha egyszerűen csak jókedvre vágyik. Egy kis csomag mikrohullámú sütőben elkészíthető pattogatott kukorica kis helyen is elfér, 3 perc alatt elkészíthető, akár az irodában is. A kellemes illat máris jó hangulatot teremt, a fog alatt harsogó kukoricaszemek pedig az agyat is stimulálják a folyamatos rágás miatt. Laktató nass, ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma - legalábbis a natúr vagy a sós változatokban. Saját kezűleg is ízesítheti. Reszeljen le sovány sajtot, és szórja meg a kukoricát közvetlenül azután, hogy kivette a mikróból és még meleg. Ha édességre vágyik, ugyanezt megteheti egy kis reszelt étcsokoládéval is. A kukorica villámgyorsan feltölti energiával, eltelíti a gyomrát és serkenti az agyműködést is.

Forró csoki
A csokoládé klasszikusnak számít a boldogságot okozó élelmiszerek körében. Nem mindegy azonban, milyen minőségű, és összetételű csokit fogyasztunk. A tejcsokoládék, a mandulával, mogyoróval dúsított finomságok csak tüneti kezelést nyújthatnak. Minél magasabb a csokoládé kakaótartalma, annál több boldogsághormont képes felszabadítani. Éppen ezért olyan csokoládét tartson kéznél, amelynek a kakaóbab-tartalma minimum 70%. Ha forró csokoládét iszik, melegítsen zsírszegény tejet, és olvasszon meg benne ízlés szerint néhány kocka étcsokoládét. Ez a valódi forró csoki!

Kávé
Napi egy vagy két csésze kávé jót tesz a vérkeringésnek, az emésztésnek, sőt az agyműködésnek is. Nem véletlen, hogy sokan leeresztett lufiként funkcionálnak, míg el nem fogyasztották a reggeli kávéjukat. A koffein gyorsítja a vérkeringést, megemeli a vérnyomást. Ezzel együtt az agyműködés is gyorsabbá válik, sőt a koncentrációs készségünk is erősödik. Természetesen nem szabad túlzásba vinni a kávéfogyasztást. Napi két csésze eszpresszó vagy két nagy bögre tejeskávé optimális mennyiség. Akinek magasabb a vérnyomása, az a reggeli kávét követően váltson teára, hiszen a túl sok koffein heves szívdobogást, verejtékezést, ingerlékenységet idézhet elő. Ha igazi kényeztetésre vágyunk, ízesítsük kávénkat karamellával, csokiöntettel.

Zsírszegény tej
Ha reggeli gyanánt egy csésze zsírszegény tejet fogyaszt, máris remekül indul a napja. Sokan nem szeretik a tejet, gyomorfájásra, puffadásra panaszkodnak. Ennek oka lehet a nem megfelelő mennyiség is. Tejből alkalmanként 1, maximum 1,5 deciliter elegendő. Reggel ennyi hideg tej két evőkanálnyi teljes kiőrlésű gabonapehellyel tökéletes reggeli. Beindítja, lendületbe hozza a napot. Este egy deciliter langyos tej pedig remek idegnyugtató. Kiválóan oldja a stresszt egy feszült nap után. A zsírszegény tejek ráadásul nem okoznak problémát a koleszterinszint tekintetében sem.

Tojás
A tojásról szinte folyamatos vita folyik a táplálkozástudománnyal foglalkozó szakemberek körében. Van, aki akár naponkénti fogyasztásra is ajánlja, van, aki hetente mindössze kettő darabot vagy annyit se javasol. Az viszont tagadhatatlan, hogy a tojás az egyik legegészségesebb élelmiszer. Pozitívan befolyásolja az agyműködést, sőt a hangulatunkat is. Javaslatunk szerint akár minden reggel elfogyaszthat egyet. A fehérjében gazdag tojás azonnal energiát biztosít, jó hangulatban indulhat reggel a munkába, és nem fogja fáradtnak, energiát vesztettnek érezni magát a déli órákra. A hiedelmekkel ellentétben a tojás nem teszi tönkre az ereket, és nem befolyásolja negatívan a koleszterinszintet sem, csak abban az esetben, ha zsíros, vajas vagy éppen olajos rántottaként, omlettként fogyasztjuk vagy olajban kisütött bundás kenyér formájában kerül a szervezetbe. Napi egy főtt vagy lágy tojás, hozzáadott zsiradék nélkül, egészséges és hangulatjavító étel.

Sovány sertéshús
A sertéshúsnak magas a B-vitamin-tartalma, ami csökkenti a stresszt. A sovány sertés jót tesz az ereknek, az érfalnak, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának az esélyét, és segíthet megelőzni a stroke-ot és a rákos betegségeket. Ez persze csak akkor igaz, ha a helyes módon fogyasztjuk. A sovány grillezett vagy párolt sertéshús ideális hozzávalója lehet teljes kiőrlésű szendvicseknek, megtölthetünk vele egy tortillát, készíthetünk mellé salátát. Ha azonban zsíros sertéshúst eszünk vagy túl sok zsírral készítjük el, hasábburgonyát eszünk mellé, akkor sajnos, a hús egészséges jellemzői elenyésznek. Ez esetben ugyanis túl sok transzzsírsavat juttatunk a szervezetbe, amellyel az egyébként egészséges hús nem tudja felvenni a versenyt.

Pulyka
A pulykahús nem csak könnyen és gyorsan elkészíthető finomság, hanem a jó hangulatnak is az egyik alapeleme. Kevesen tudják, hogy a pulykahús tryptophant tartalmaz. Ez olyan esszenciális aminosav, amely a szerotonin egyik előanyaga. Nyugalmat hoz, oldja a stresszt és elősegíti a szerotonin termelését. A legpraktikusabb, ha ebédre egy könnyű salátát fogyasztunk grillezett pulykával vagy készítünk egy finom, vitaminokban gazdag pulykás szendvicset. Nem csak tökéletesen laktat és táplál, de lenyugtatja az idegeinket, s lendületesebben kezdhetünk bele a délutáni teendőkbe.

Diétás kóla
Viszonylag ritkán minősül egészségesnek, megengedhetőnek vagy éppen a wellness életmódba illeszthetőnek. Pedig napi egy-két pohár diétás kóla akár kávé helyett is üdítő változatosság. A szénsav a pezsgéssel jókedvre derít, a diétás kóla nem túl édes, mégis valamelyest az édeskés íz illúzióját keltheti. Ebéd utáni frissítő desszertnek vagy akár délelőtti agystimulálónak is tökéletes. Pezsdít, élénkít, s ez köszönhető mind a szénsavnak, mind a koffeintartalomnak.

Teljes kiőrlésű termékek
Az egészséges életmód alapkövei. Egyrészt tele vannak rostokkal, amelyek a helyes bélműködésért felelősek, rendben tartják az emésztést, segítenek elkerülni a felfújódást, puffadást. Másrészt nehezebben, lassabban szívódnak fel, így lassan emelik meg a vércukorszintet, nem okoznak farkaséhséget. Kiegyensúlyozottá teszik nem csak az étrendet, de a hangulatunkat is. Nyugodt lesz az elme, energiában gazdag a fizikum. Reggelire két evőkanál teljes kiőrlésű gabonapehely vagy egy szelet teljes kiőrlésű pirítós. Ebédre teljes kiőrlésű tészta is választható, de ezt helyettesíthetjük barna rizzsel. Próbálják ki a teljes kiőrlésű tortillát, amelybe sovány sonka, tojás, sajt és salátafélék tekerhetők. Alacsony kalória, magas rost- és tápanyagtartalom - ez a titka a teljes kiőrlésű termékeknek.