Globális hízási riadó

A Gazdasági Együttműködés és Fejlődés Szervezete (OECD) a Lancet című brit orvosi folyóiratban tette közzé jelentését, amely szerint – miközben az elhízás rendkívül gyorsan terjed – a szegény országok képtelenek lépést tartani a kövérség egészségügyi következményeivel. A fejlett ipari országokban – Nagy-Britanniában és az Egyesült Államokban – az elhízás azzal a következménnyel járt, hogy ugrásszerűen megnőtt a rákos esetek, a szív- és cukorbetegek száma.

Ahogy nőtt az életszínvonal a fejlődő országokban, s nem volt napi probléma az élelmiszer beszerzése, az emberek elkezdték utánozni a „nyugati életstílust” – s gyorsuló ütemben behozzák az elhízási lemaradást.

Az OECD felmérésében szereplő országokban a felnőttek átlagosan 50 százaléka túlsúlyos vagy kövér. Mexikóban az elhízás 70, Brazíliában 52, Dél-Afrikában 54 százalékos. Oroszországban ez a szám éppen az 50 százalék alatt van, de Indiában is eléri a 20, Kínában pedig megközelíti a 30 százalékot. Minden országra érvényes, hogy a túlsúlyosok száma nagyon gyorsan nő.

De az adatok némileg megtévesztőek. Az OECD-nek jelenleg 33 tagországa van, s bár a világ számos országával tart fenn szoros kapcsolatot – ez csaknem 75 további államok jelent –, a felmérés nyilvánvalóan nem tartalmazza a világ valóban koldusszegény nemzeteinek táplálkozási szokásait. Az OECD amúgy is csak azokkal az országokkal áll szóba, amelyek elkötelezték magukat a demokrácia és a piacgazdaság mellett. (Magyarország 1996 óta tagja a szervezetnek.)

2007 októberében egy 63 országra kiterjedő felmérés már megállapította, hogy az elhízás globális „világjárvánnyá” dagadt. Az akkori adatok szerint az öt kontinens említett országaiban – kivéve az Egyesült Államokat – a férfiak és a nők fele-kétharmada túlsúlyos vagy kövér. Ez alól pár éve talán csak Ázsia déli és keleti felének lakói voltak kivételek.

A jelentés az elkövéredő országoknak azt javasolja, hogy az elhízás lassítása érdekében folytassanak kampányt az egészséges életmód népszerűsítésére, figyelmeztessenek az elhízás egészségügyi kockázataira, adópolitikával, támogatási rendszerrel tereljék a fogyasztást az egészségesebb élelmiszerek felé, s főként követeljék meg az élelmiszerek felcímkézését, amelyek minden fontos adatot tartalmaznak róluk. Michele Cecchini, a jelentés egyik készítője külön felhívta a figyelmet arra, hogy speciális tervet kell készíteni a gyerekkori elhízás megelőzésére.