Csúcsáron indul az aratás!

A hivatalos magyar adatokból – melyeket hetente küldünk Brüsszelnek – a 23. héten 60,8 ezer feletti tonnánkénti ár volt kiolvasható – egy éve még 29,7 forint volt a fizikai piacon az ár. Ráadásul ez még nem tartalmazza az áfát és a szállítási költséget. Ez a számok nyelvén azt jelenti, hogy több mint 100 százalékkal drágább a gabona, mint volt egy éve. (Tegyük hozzá, hogy a mostani állapot már egy nagy áresést követő szint, mivel idén márciusban 75-80 ezer forintot ért el az ár.) Egy másik viszonyítási alap szerint a múlt héten a Budapesti Értéktőzsde augusztusi jegyzése 53 ezer forinton állt. Tavaly ugyanebben az időben ez 32 ezer forint volt, ami bő kétharmaddal nagyobb árat jelent 2011-ben. A mostanihoz képest legmagasabb árat 2008-ban jegyezték fel az augusztusi kötésről, ami tonnánként 42 ezer forint volt. Tehát nemcsak abszolút rekord a mostani induló búzaár, hanem negyedével nagyobb, mint az eddigi rekord!

És most nézzük, mi van a földeken! A hétvégén Czerván György, a Vidékfejlesztési Minisztérium agrárgazdasági államtitkára azt mondta, hogy közepes mennyiségű, de jó minőségű lesz az idei búza. A tárca számításai szerint 3,9 millió tonna teremhet: 900 ezer hektárról átlagosan 4 tonnás átlagot érnek el a gazdálkodók. Az eddig napvilágot látott vélemények közül ez a legreménykedőbb. Mást mondanak a gabonatermesztők. Szerintük nincs több 800-850 ezer hektárnyi búzánál, és ezen sem terem több 3,5 millió tonnányi magnál. Voltak olyan hangok is, melyek ennél jóval kisebb termőterületet és 3 milliót alig elérő össztermést emlegettek.

Így vagy úgy, még a 3 millió tonnával sem lenne baj, hiszen az országban 1-1,2 millió tonna búzára van szükség a biztos kenyérellátáshoz. A többi megy takarmánynak, és még néhány százezer tonna exportra is. Feltéve, ha nem ismétlődik meg a tavalyi eset! Márpedig szinte biztos, hogy megismétlődik, sőt!

Nincs ugyanis, aki nagy tételben átvegye a termelőktől a frissen aratott búzát. A molnárok többségének csak néhány hónapra elegendő termés beszerzésére van pénze. Akár csak tavaly, amikor senki sem tudott előre, viszonylag olcsón készletet vásárolni, így kénytelenek voltak havonta az éppen aktuális – és egyre emelkedő árú – búzát megvásárolni. Ekként a liszt is extrém módon drágult. Ezt kellene az idén elkerülni, de úgy tűnik, nincs rá sok esély.

A molnároknak nincs több pénze, így nem elképzelhetetlen, hogy a jobb minőségű magyar búzát kereskedők veszik meg, és egy jó részét exportálni fogják. Akár jóval nagyobb mennyiségben is, mint azt előre elképzelnénk. Így viszont – mivel az exportot megtiltani az EU-ban nem lehet – akár relatív hiány, s ismét egyre növekvő árak jöhetnek
a következő időszakban. Ez pedig a biztonságos hazai pékáru- és kenyérellátásnak nem használ, a kenyér árának alakulásáról nem is szólva.

Budapesti Értéktőzsde gabona szekciójának étkezési búzára vonatkozó augusztusi kötései adott év június 17-én (Ft/t, kerekített érték)

2011 - 53 000

2010 - 32 000

2009 - 34 000

2008 - 42 000

2007 - 38 000

2006 - 25 000

Forrás: BÉT

Az étkezési búza termelői ára áfa és szállítási költség nélkül, adott év 23. hetében (Ft/t)

2011 - 60 800

2010 - 29 700

2009 - 36 500

2008 - 48 300

2007 - 33 900

2006 - 24 300

Forrás: PÁIR - AKI