Tyúkok, ha beindulnak!

A Baromfi Terméktanács a tojás világnapja alkalmából kiadott elemzésében kifejti: koncentrálódás zajlik a tojástermelésben Magyarországon és az Európai Unióban is, a nagyobb termelők megpróbálják átvenni a piacot a kisebb, tőkeszegény termelőktől, és növelik a termelést, hogy mielőbb visszanyerjék befektetéseiket, amelyeket az új állatvédelmi előírások miatt kellett végrehajtaniuk az utóbbi hónapokban.

Még tartanak a telepítések az új technológiákban, és várhatóan az év végére, jövő év első negyedévére fejeződnek be. A növekedés azonban már az eddigi adatokból is kitűnik: Magyarországon 2011 első hét hónapjában a tenyésztők 2 millió 203 ezer tojót telepítettek, 2012 ugyanezen időszakában pedig már 2 millió 500 ezret. A tojástermelés árbevétele így 15 százalékkal haladja meg a tavalyit eléri a 35 milliárd forintot.

Földi Péter szerint a technológiaváltás, vagyis a ketrecek cseréje sikeres volt, ezt a magyar tojástermelők többsége végrehajtotta, mindössze 30 telepen szűnt meg a termelés. A technológiacsere a telepeken tyúkonként mintegy hatezer forintba került. Ez ágazati szinten az elmúlt években 20-25 milliárd forint beruházási kiadást jelentett a termelőknek. A tojástermelés átmeneti növekedését az is magyarázza, hogy a régi és az új feltételekkel is termeltek a termelők néhány hónapig. A növekedést piaci bizonytalanság követheti a jelentős takarmányköltség növekedés miatt. Amennyiben nem sikerül az önköltség emelkedését a termelői árakban érvényesíteni, ismét csökkenhet a tojástermelés.

Ez év januárjában 413 működő telepen mintegy 4,4 millió tyúkot tartottak a termelők. Ekkor a tyúkok 76,81 százalékát ketrecben - ezek között volt feljavított és fel nem javított állapotú is - tartották. Az unió által előírt technológia-váltás következtében július végén már 385 működő telepet regisztráltak 3,8 millió tyúkkal. A tyúkok 73,08 százalékát tartották feljavított ketrecben.