Érthetetlen, mi van a húspiacon

A gabonafélék árcsökkenése mögött a búza és a kukorica árában bekövetkezett ellentétes folyamat húzódik meg. Míg a búza ára 2015 augusztusához képest jelentősen (48,4 forint/kilogrammról 38,6 forint/kilogrammra) csökkent, addig a kukorica ára kismértékben (43,4 forint/kilogrammról 46,2 forint/kilogrammra) emelkedett. 2015 augusztusához képest a gabonafélék ára 5,0 százalékkal csökkent. A búza ára 17 százalékkal visszaesett, a kukoricáé 4,8 százalékkal emelkedett. A gyümölcsök ára 4,6, a zöldségféléké 8,3 százalékkal csökkent. A burgonya ára 18 százalékkal nőtt.

Az élő állatok termelőiár-szintje 4,5 százalékkal emelkedett, az állati termékeké 2,4 százalékkal csökkent. A vágósertés ára 15 százalékkal nőtt, s szinte érthetelen, de ez a fogyasztói árakban eddig még nem jelent meg. Még kitart ugyanis az áfacsökkentés miatti áresés, ami egy nagy versenyt alakított ki az áruházláncok között. Hgoy meddig tarthat ez az állapot, kérdéses, és attól is nagyban függ, hogy mennyiért lehet a magyar áraktól jobban eltérő olcsóbb sertéshús-importot fennartani.  A tej ára 4,7 százalékkal csökkent. A tej felvásárlási ára 2015 decemberétől 2016 júliusig csökkent, ekkor 66 forint/liter volt, de augusztusban 71 forint/literre nőtt. Ez azóta sem állt meg: enyhe emelkedést mutat a tej átvételi ára hétről hétre.