Kékülő tapasz

Egy amerikai tudós olyan tapaszt talált fel, mellyel majdnem biztosan megállapítható, milyen érett a gyümölcs. Az újítás hasznos lehet a termelőknek, a kereskedőknek és a vásárlóknak egyaránt. A farmerek például tetemes mennyiségű terméket kénytelenek kidobni, mert hamarabb beérett, mint ahogy piacra jutott volna. Ami pedig a városi vásárlók többségét illeti, gondoljunk csak a bizonytalanul megkocogtatott görögdinnyére! Némelyik gyümölcs külleméből művészet megállapítani, vajon az érettség milyen fokán lehet, és érdemes-e megvenni.

Házunk tája2006. 10. 27. péntek2006. 10. 27.
Kékülő tapasz

A tapasz színének változásával jelzi az érettség fokát, úgy, hogy mérni tudja a termésből kiáradó etilén mennyiségét. Ha zöld a gyümölcs, kevés benne az etilén, ezért fehér marad a tapasz. Ha éppen érésben van, a kiáramló gáz mennyiségének növekedésével egyre inkább elkékül. A módszer még korántsem tökéletes, ugyanis a tapasz az eredményt nem rögtön, hanem csak a felragasztása utáni napon mutatja ki. Nem reagál akkor sem, ha túlérett vagy romlott a termék (ezt persze még egy gyakorlatlan vásárló is észrevehetné). Egyelőre az is a tapasz megbízhatósága ellen szól, hogy a különféle gyümölcsök és zöldségek gázkibocsátása eltérő. Ám a feltaláló szakember optimista, és biztos benne, ezek a hiányosságok gyorsan kiküszöbölhetőek, s két-három év múlva már szinte minden szupermarketben hasznos és olcsó eszközként szolgálhatja a vevőket, mivel az ára nem lesz több egy centnél (azaz mintegy két forint).
Ha így is lesz, nem tudni, eljut-e egyáltalán hozzánk, s ha igen, mikor és mennyiért. Addig is higgyünk a szemünknek, ha már a kezünket nem használhatjuk, merthogy az áru megtapogatását a legtöbb kereskedő nehezményezi. Vigasztaljon minket az a tudat is, hogy néha még a terhességi tesztek sem megbízhatóak, aminek jóval komolyabbak a következményei, mint például egy hibás gyümölcsteszt miatt édesnek vélt, de savanyú sárgadinnyének. Ettől legfeljebb mi kékülünk be otthon, amikor megkóstoljuk.

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket a Szabadföld Google News oldalán is!

Ezek is érdekelhetnek