Drága krumplink

Olyan helyzet keletkezett, amikor nem következhet be, hogy az olcsóbb külföldi áru letöri majd az árakat, ugyanis a tavalyi aszályos időjárás miatt Európa-szerte kevesebb burgonyát takarítottak be. Az idei év időjárásáról, terméséről még korai lenne nyilatkozni, ám a termelési tendencia azt mutatja, hogy hosszabb távon az importáru arányának növekedésével kell számolni. A hazai gazdálkodók többségének ugyanis nem nagyon éri meg burgonyát termeszteni. Sokat kell áldozniuk növényvédelemre, ki vannak téve az időjárás szeszélyeinek, hiszen, ha virágzás idején nem esik eső, hanem száraz meleg van, kevés termésre lehet számítani. Öntözéssel talán megérné termeszteni, de annak többletköltsége nem biztos, hogy megtérül az eladási árban. Ráadásul a legtöbb termelő betakarítás után mihamarabb szeretne túladni portékáján, mert nem tudja tárolni, vagy ha igen, nagy a kockázat a tetemes tárolási veszteségek miatt. Mindezek következtében a hazai vetésterület az elmúlt tíz év alatt a harmadára csökkent, mostanában már csupán húszezer hektár a krumpliföld. Csak reménykedni lehet benne, hogy a magas árak több vetőburgonya ültetésére ösztönözték a termelőket, s az időjárás is kegyes lesz hozzájuk. Akkor talán kialakul valamiféle kínálati piac, ami az árakat is lefelé mozdítja. Akinek pedig kertje van, ismét oszthat, szorozhat: jobban megéri-e saját krumpliból főzni-sütni?