Élő kert

Bazsalikomon és kakukkfűn kívül zsályát is termeszthetünk télen az ablakban. Az orvosi vagy kerti zsálya őshazája a Földközi-tenger északi partvidéke: Dalmácia, Montenegró és Hercegovina meszes hegyvidékén tömegesen fordul elő ma is. Mutatós, illatos félcserje, 50-80 centiméter magasra is megnő. Fiatal, négyélű, lágy szárú hajtásai szürkén molyhosak, lilásibolya színnel futtatottak. Keresztben átellenes levelei lándzsásak, molyhosak, szélük aprón csipkézett. A hajtások végén álfüzérekben hozza júniusban és júliusban ibolyaszínű, rózsaszín vagy fehér virágait. Nagyobb sziklakertekbe, utak mellé, déli fekvésű zugokba ültethetjük szeptember végétől október derekáig, ha palántaként neveljük. Helyre is vethetjük a magot októbertől novemberig vagy áprilisban-májusban, 2 centiméter mélyre, 20-25 centiméter sortávolságra. Általában 5-6 évig marad a helyén. A lakásban 18 fokos hőmérsékleten három hét alatt csíráznak ki az elvetett magok. A magvetéssel szaporított zsálya második évben hoz virágot. Az idősebb növények elágazó, gyökeres hajtásai ültethetők cserépbe. Dugványozásnál fás vagy félfás hajtást használhatunk. A fás dugványokat kora tavasszal szedjük és homokkal kevert földbe ültetjük. Szobában 20 fokos hőmérsékleten, árnyékos helyen, a földet nyirkosan tartva eresztenek gyökeret. A félfás dugványokat júniusban, virágzás előtt vágjuk, majd tavaszig tartsuk cserépben.
Szárított levele évezredek óta ismert gyógyító hatású szer. Az araboktól származik a mondás: Hogy halhat meg egy ember, akinek zsálya nő a kertjében? Ez nemcsak a gyógyító erejébe, de a jólétet és szerencsét hozó tulajdonságába vetett hitet is bizonyítja. A meleg zsályatea kitűnő toroköblítő a szájban fellépő betegségeknél, mandulagyulladásnál, foglazulásnál, foghúsvérzésnél, ínygyulladásnál vagy szájpenésznél. Asztma elleni házi szerként 5-6 gramm zsályalevelet, ökörfarkkóró virágot és lándzsás útifüvet fél liter vízben áztatunk, majd tízpercnyi állás után leszűrjük. A teához két evőkanálnyi mézet adunk, ebből óránként egy evőkanálnyit fogyaszthat a beteg.