Csillagos pásztor

Ezzel a képzéssel a jelentkezők szakszerűen elsajátíthatják a pásztorkodás ismereteit, és ezt a mesterséget hivatalosan is elismerik majd Romániában. A pásztorkodás, akárcsak nálunk, ott is ősi foglalkozásnak számít. A szakképzés ötlete azonban onnan ered, hogy amikor a mezőgazdasági kamara vezetője egy franciaországi konferencián vett részt, azt hitte, félreértette az egyik résztvevő szavait, aki „ötcsillagos”, vagyis szakképzett pásztorként mutatkozott be. A fogarasi intézményben sok mindent tanítanak majd a birkanyírástól kezdve az elletésig, legeltetésig, az állatorvos kiérkezése előtt a beteg állatok sürgősségi ellátásáig, de igen fontos ismeretanyag lesz az is, milyen ebek alkalmasak egy nyáj mellé, és hogyan kell beidomítani őket ahhoz, hogy a pásztor legfőbb segítőtársaként kiváló, akár „ötcsillagos” nyájterelő kutya váljék belőlük.