Üzenjük

Macskariasztó jeligére
Az évelő rutáról és egyik egynyári díszcsalánról (Coleus canina Hybride) azt tartják, hogy szaguk a kutyákat és a macskákat távol tartja. A gyakorlat sajnos sokszor nem igazolja ezt a megfigyelést, de meg lehet próbálni, mert egyes helyeken bevált. Általában azonban a kerítés, az alacsony sövények és a tüskés növények (például rózsa) jobban védik a kerteket, illetve az ágyásokat a hívatlan vendégektől.

Horváth Gábor, Szolnok
Olyan gyomirtó szer, amely kifejezetten a tormát irtaná, nincsen. Legfeljebb totális gyomirtókról beszélhetünk, amelyek minden növényt leperzselnek, de a tormagyökereket, amelyről a növény mindig újra kihajt, ezek a szerek sem szorítják vissza, legfeljebb károsítják. A gyomosító hatású tormától – kitartó munkával ugyan, de – megszabadulhat: vagy a növény virágzás előtti rendszeres kaszálásával (így legalább magról nem szaporodik), vagy olyan gyökérnövény ültetésével, amely a tormát a termőhelyről kiszorítja. Előbbi esetben a folyton újra hajtó növény feléli a gyökér tartalék tápanyagait, s ezzel magától visszaszorul. Az utóbbi esetben (csicsóka, burgonya, sűrű vetésű kukorica vagy tök ültetésével) a talaj víz- és tápanyagkészletéért folyó küzdelemben valószínű, hogy a torma marad alul. Az említett növények ugyanis erős gyökeret és a talajt árnyékoló – gyomfojtó hatású – lombot fejlesztenek, amely alatt minden más növény visszaszorul.

Hajdúnánási Gábor, Szigetszentmiklós
A karalábé, zeller, torma, vörös- és fokhagyma zsenge levelei nagyjából azokat a vitaminokat, íz- és zamatanyagokat tartalmazzák, mint a hagymák, illetve az említett zöldséggumók, csak általában kisebb mennyiségben, ezért kellemesebb ízűek. Kitűnő tél végi és tavaszi vitaminforrások lehetnek, felhasználhatók nyers saláták és szendvicsek ízesítésére. Ha ilyenkor tiszta vízbe állítjuk a már csírázó hagymákat és a tormagyökereket, hamarosan hajtani kezdenek. Ugyanígy friss leveleket hajt a zeller- és karalábégumó, valamint a petrezselyemgyökér felső része, ha kevés vízbe állítjuk a levágott fejrészt. Az említett zöldségeket erős, átható ízük és illatuk miatt külön-külön edényekben tanácsos hajtatni. Mivel a tél végére a hagymában és a gumókban is felhasználódtak a hajtásképzéshez szükséges tápanyagok, nagy tömegű levélzöldet így nem lehet nyerni, de a vitaminforrások választéka bővíthető velük.
Az előbbieknél nagyobb tömegben szolgáltatnak zsenge leveleket a gyorsan kelő zsázsa- és mustárnövények, amelyek folyamatosan vághatók. Nagyobb tálakba már vethető a levélpetrezselyem, a levélzeller, a tépősaláta, a kapor és a hagyma, amelyeknek szedhetők a friss hajtásaik. Később pedig palántaként kiültethetők a kertbe vagy balkonládákba az addigra már megerősödött tövek.