Tüskés vitaminbomba

Gyógyító hatását a Kínában élő tibeti doktorok már több mint ezer éve ismerték. A legújabb kutatások szerint értékes színanyagai, növényi olajai, magas kalcium-, magnézium- és cinktartalma is részes abban a kiváló immunerősítő hatásban, amit anyagai a legyengült szervezetre gyakorolnak, különösen a tavaszi influenzás időkben. A magból nyert olaja kitűnő az égési sérülések kezelésében, és kiemelkedő hatású a méhnyakgyulladás megszüntetésében. Mint kozmetikum is jelentős: erősíti a kötőszövetet, ezáltal lassítja a ráncok kialakulását, a narancsbőrképződést, valamint gátolja a hajhullást.
A homoktövis többnyire 1-3 méterre növő cserje formában tenyészik. Hajtásai rendszerint tövisesek (ami megnehezíti a termés szüretét), termése narancssárga, ritkábban pirosas vagy citromszínű (ál)bogyó, benne egy kőmaggal.
Jellemzően nem frissen fogyasztjuk, hanem földolgozva: dzsem, ivólé, bor, likőr, illetve olajkivonat is készül belőle. Ezek azonban méregdrágák, így ha megtehetjük, érdemes helyet szorítanunk a homoktövisnek a kertben, különösen a gyöngébb minőségű földeken, hogy mi magunk dolgozzuk föl az értékes termést. Mert a növény igen jól alkalmazkodik a legkülönfélébb talajviszonyokhoz. Más kérdés, hogy a jó vízgazdálkodású, enyhén mészszegény talajokon díszlik a legszebben, de a homokon is elfogadhatóan terem. Mivel fénykedvelő, ezért köztesként nem telepíthető. Fagytűrése kiváló: Szibériában, ahonnan a nálunk kapható fajtái származnak, a mínusz 40 fokot is károsodás nélkül éli túl.
Termesztése egyszerű, különösebb ápolást nem igényel, csak a letermett, elöregedett ágakat kell idővel leváltani. Azt azonban tudni kell, hogy a homoktövis kétlaki és szélporozta növény: 9 nőivarú példányhoz 1 hímivarú (porzós) egyedet kell telepíteni. A javasolt ültetési rend: 5 × 2 méteres sor- és tőtávolság. Hazánkban – elvileg – négy fajtája is kapható, amelyek között kissé tövises, illetve tövis nélküli változatok is vannak.
A homoktövis augusztustól érik, íze kezdetben savanykás, kesernyés, de ha megcsípi a dér, kellemesen édessé válik. Szüretével nem kell sietni, mert a bogyók olyannyira nem hajlamosak a hullásra, hogy egész télen át a bokron maradnak.