Akad két számjegyű árcsökkenés is

Egy év alatt a csirkemellfilé ára – augusztus közepén – 8-10 százalékkal csökkent a lédig, illetve a zsugorfóliába csomagolt változat esetén. Tavaly egy kiló 1800 forint volt, manapság 1650 forint körüli áron lehet megvenni a boltokban. 
Az egész csirkénél más a helyzet, szinte azonos az ár, 1-3 százalékkal talán kisebb az idei az egy évvel ezelőttihez képest. A tojás esetében az árak a nagyvárosok piacait vizsgálva érdekes képet mutatnak: Debrecenben drágább a tojás, mint egy éve, viszont mindenhol máshol 10-23 százalékkal olcsóbban árusítják a különféle tartási módból – ketreces, mélyalmos – származó tojásokat. 
A sertéshúsoknál combot – csont nélkül, darabolva – az idén augusztus közepén 3-5 százalékkal olcsóbban lehetett megvenni, ami azt jelenti, hogy a lédig árult terméknél egy kilóért a tavalyi 1620 forint helyett az idén egy százassal kellett kevesebbet adni. Az viszont, aki tálcás kiszerelésben vette a boltban, annak a tavalyi 2200 helyett az idén csak 2100 forintot kellett adnia. 
A lapockánál azt látni, hogy 6-11 százalék körüli az árcsökkenés: a hentesnél vágatott terméknél látjuk a nagyobb esést, a kiszerelt, csomagolt lapockánál is kisebb ármérséklődést. Egy kiló lédig lapocka ebben az évben 1384 forint volt. A tarja – a szűz után – az egyik legdrágább sertéshúsféle: egy kiló manapság 1780 forint, és ez csonttal együtt értendő, a csont nélküli változatát bőven 2000 forint felett árulják. Az oldalas nagyjából a csontos tartja árában kapható. 
Aki félkilós, tálcás darált húst vesz 30 százalékos zsírtartalommal, az tavaly egy kilóért 1720 forintot fizetett, míg az idén már csak 1520 forintot, ami több mint 10 százalékos ármérséklődést jelent. Mindez annak köszönhető, hogy itthon az élő sertés felvásárlási ára is mérséklődött: tavaly egy kilóért 750, az idén már csak 670 forintot adtak. (Ez a különféle minőségi kategóriákban mért árak országos átlagára.) 
A tej felvásárlási ára az előző állati eredetű termékekkel ellentétben az idén növekedni kezdett: augusztus elején egy liter tejért 164 forintot fizettek nagy átlagban a felvásárlók, míg tavaly 10 forinttal olcsóbb volt. Ez nem teljesen automatikusan ment át a feldolgozókon és a kereskedőkön, kivételt talán a trappista sajt jelent, ami az idén 10 forinttal drágult kilónként: ma 1963 forint kilója. A tehéntúró és az ömlesztett sajt kivételével – melyek ára 7 százalékkal kisebb – az összes többi tejtermék nagyjából azonos áron volt beszerezhető idén augusztus első felében, mint tavaly.