Drága a baromfi

Az Agrárgazdasági Kutatóintézet május végi jelentése szerint nőtt a csirke és a pulyka felvásárlási ára, de még inkább a feldolgozott termékeké. Nincs megállás a tojásáraknál sem. Emögött leginkább a különféle európai és nemzetközi piaci mozgások, illetve ellátási problémák, továbbá baromfi-egészségügyi nehézségek húzódnak meg, leginkább a ma­dár­inf­luen­za miatt kivágott többmilliónyi állomány hiánya érzékelhető. 

Nem véletlen, hogy a vágócsirke termelői ára 2025 20. hetében elérte a 446 Ft/kg-ot, ami 8,7 százalékos éves növekedésnek felel meg. A feldolgozói értékesítési árakban is egyértelmű az áremelkedés, mert a csirkemellfilé kilója 1982 forint, ami 14 százalékos drágulás, a comb 911 forint maradt, míg a csirkemáj szívvel olcsóbb lett és 830 forintba kerül. 
A pulykaárakon is érzékelhető a madárinfluenza miatt kiesett állományok hiánya, nem véletlen, hogy a felvásárlási ár 8 százalékkal, nagyjából 640 forintra nőtt kilónként. De az igazi drágulást a pulykamell árában látni, mert az 45 százalékkal ugrott meg és meghaladja a kilónkénti 2700 forintot, és ez az az összeg, amiért a feldolgozók értékesítik a nagy- és kiskereskedőknek. A pulykacomb is durván drágább, itt 37 százalékkal, kilónként 741 forintra nőtt az ár. 

A tojásnál az a helyzet, hogy az egy évvel korábbihoz képest 2025 20. hetében a ketreces tartásból származó közepes és nagy méretű tojás csomagolóhelyi átlagára 67,02 Ft/darab volt. Ez nem kevesebb, mint 27 százalékos éves növekedés 2024 hasonló időszakához képest. Az eleve drágább mélyalmos tojásnál az ár elérte a 75,6 forintot darabonként, ami az egy évvel korábbihoz képest már 24,3 százalékos emelkedést jelent. Nem véletlen, hogy a piacokon, boltokban szinte általánossá vált a 90–100 forintos tojásár.