Szeptember a kertben

Laza, mélyen megforgatott, tápanyagban gazdag földbe kerülhet például a jégcsapretek magja. Ha túl meleg a szeptember, akkor nincs nagy szerencsénk, mert öntözni kell, és a retek inkább a hideget szereti. Mivel a jégcsapretek rövid tenyészidejű, a vetéstől kezdve állandóan gondoskodni kell a vízutánpótlásról, de úgy, hogy a talaj a gyökér teljes hosszáig átázzon. Hasonlóan termeszthetünk piros hónapos retket is.

Ilyenkor érdemes sóskát és spenótot is vetni. Mindkét növény megfelel az egészséges táplálkozás követelményeinek: magas a rosttartalmuk, kevés energiát tartalmaznak, gazdagok ásványi anyagokban (vas, magnézium) és vitaminokban (C, karotin), sőt a spenót fehérjében is dús. Viszonylag igénytelen növények, talajban nem válogatósak, vízigényük sem nagy, de nagy szárazságban magszárat hoznak.

Már most eltervezhetjük, hogy ősszel milyen gyümölcsfákat fogunk ültetni, hiszen a helyüket jó előre el kell készíteni. Ez azt jelenti, hogy 70-80 centiméter mélyen szükséges fellazítani a földet, sőt a gödröket már ki lehet ásni, s aljára a trágyát bedolgozni.

Ültethetünk például köszmétét vagy más néven egrest, csipkeszőlőt. Ez a gyümölcs rendkívül gazdag szerves savakban, rostban, C-vitaminban és ásványi anyagokban, de friss fogyasztásra csak a teljesen érett, beszínesedett és megédesedett bogyók alkalmasak. Mivel piacon alig kapható, érdemes házilag megtermelni ezt a mélyhűtésre, kompót- és szörpkészítésre is alkalmas finom csemegét. Régebben főleg bokorként termesztették, de az amerikai lisztharmat fertőzése miatt előtérbe került a törzses fácska művelési mód.