Reszket a miskolci kocsonya

Immár turisztikai nívódíjas a miskolci Kocsonyafesztivál, amelyet február 18–20. között éppen tizenegyedik alkalommal rendeznek meg, s amelyre most először indul élményvonat február 19-én, szombaton reggel 9.30-kor a Nyugatiból.

LakóhelyemKeresztény Gabriella2011. 02. 12. szombat2011. 02. 12.

Kép: Miskolc, 2007. február 23. Mesterszakácsok készítik a világ legnagyobb kocsonyáját a Miskolci Tél - Kocsonyafesztivál 2007. megnyitóján a tapolcai városrészben lévő Anna-teraszon. A rekordkísérlethez szükséges óriási adag 500 személynek elegendő, mintegy 230 liter kocsonya egy 1,7 méter átmérőjű speciális edényben dermed majd meg szombatra, amikor majd kiporciózzák a vendégeknek MTI Fotó: Vajda János, Fotó: Vajda János

Reszket a miskolci kocsonya
Miskolc, 2007. február 23. Mesterszakácsok készítik a világ legnagyobb kocsonyáját a Miskolci Tél - Kocsonyafesztivál 2007. megnyitóján a tapolcai városrészben lévő Anna-teraszon. A rekordkísérlethez szükséges óriási adag 500 személynek elegendő, mintegy 230 liter kocsonya egy 1,7 méter átmérőjű speciális edényben dermed majd meg szombatra, amikor majd kiporciózzák a vendégeknek MTI Fotó: Vajda János
Fotó: Vajda János

Az elnevezés nem véletlen, ugyanis ez a kirándulóvonat érdekes úti célokra repíti utasait. Az éhes utazók az elegáns étkezőkocsiban hangulatos lámpákkal felszerelt, terített asztaloknál fogyaszthatják el reggelijüket majd a visszaúton.

A vonat két különböző típusú ülőkocsival közlekedik, amelyek felépítésükben és helyeik elrendezésében is meghatározzák az utazás színvonalát. A standard osztályú kocsik egyterűek, ezért ide az olcsóbb jegyek érvényesek, míg a Retro Pullmann elnevezésű – régen kormányzati utazásokra készült –, elegáns kivitelezésű kocsikra az emeltebb árú jegykategória érvényes. A Pullmann kocsik utasai korlátlanul fogyaszthatnak üdítőket és forró italokat, és választhatnak, hogy kétszemélyes fülkében, kisszalonban vagy a nagyszalonban akarnak-e utazni.

Ami pedig a miskolci programot illeti: ezúttal nemcsak a város, hanem az egész Kárpát-medence kulturális sokszínűségét szeretnék bemutatni. Az idei fesztiválnak – melyen láthatunk többek között Mohács-napot minibusójárással, léggitárbajnokságot, rekonstruálják az egykori vizsolyi nyomdát, a Kortyolda pedig híres aszúsörével várja a szomjazókat – sajátos finn zamata lesz, ugyanis a kocsonyakészítés és léggitárbajnokság egyaránt nagy hagyománnyal bír Finnországban is.

Ráadásul a fesztiválon a világhírű finn séf és író, Sami Garam forgat filmet – a finn Suomi Televízió kérte fel egy készülő nemzetközi dokumentumfilm-sorozat alkalmából. A 15 részes produkció célja, hogy bemutassa Magyarországot egy hazánkból elszármazott világhírű finn televíziós séf optikáján keresztül. Útja során ellátogat Miskolcra is, ahol a magyar kocsonyakészítés fortélyait szeretné megismerni. Élményekből, látni- és ízlelnivalókból tehát bőven akad majd az idei miskolci Kocsonyafesztiválon!

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket a Szabadföld Google News oldalán is!

Ezek is érdekelhetnek