Túl sok vitamin?

Hiába szedünk különféle készítményeket, ha azok nem képesek hasznosan felszívódni, mert nincs meg az egészséges étkezés adta bázis. A megfelelő táplálkozás – amelyre vonatkozóan a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége által összeállított Okostányér tartalmaz konkrét ajánlást – szélsőségektől mentes, sokféle nyers- és tápanyagot, fehérjét, szénhidrátot, zöldséget, gyümölcsöt tartalmaz, változatos és sokszínű.

– Vitaminigényünk kiegyensúlyozott étkezéssel kielégíthető. Az élelmiszerekben lévő tápanyagok egymás hatását és hasznosulását segítik. Persze a táplálék­ki­egé­szí­tők­nek is megvan a maguk helye a táplálkozásban. A D-vitamin pótlására mindenkinek gondolnia kell az ősztől tavaszig terjedő időszakban, mert természetes forrásból nem tudjuk fedezni ebbéli szükségletünket. Egy egészséges embernek naponta 2000 nemzetközi egységnyit (NE) kellene szednie. A hiánya szívelégtelenséghez és daganatos megbetegedések kialakulásához vezethet, előnytelenül befolyásolja a női termékenységet.

Viszont, ha tartósan 4000 NE felett fogyasztunk belőle, az vesekárosodást vagy bélrendszeri problémákat is eredményezhet – magyarázza dr. Takács Hajnalka dietetikus. Az A-vitamin túlzásba vitt bevitelének következménye lehet az ajkak berepedezése, vérzékenység, fejfájás és ingerlékenység. A nyomelemek fogyasztására is oda kell figyelnünk. Káliumból napi 3700 mg a biztonságos felső határ. A többek között a burgonyában, lencsében, kávéban, banánban megtalálható nyomelem túladagolása szívproblémákat okozhat.

Ugyanakkor bizonyos esetekben, például várandósság idején szükség van a vitaminpótlásra. Ilyenkor többek között a D-vitamin, vas, magnézium és kalcium fokozott beviteléről kell gondoskodnunk. A táplálékkiegészítők fogyasztása fontos lehet egyes betegségeknél, a műtét utáni lábadozáskor, stresszes életmód mellett, valamint egyes korcsoportokban (például menopauza idején), továbbá a fokozott fizikai igénybevételnél megelőzésként indokolt lehet a C-vitamin és a magnézium pótlása.

Dr. Takács Hajnalka nemrég elvégzett kutatása szerint a koronavírus-járvány óta sokan többféle táplálékkiegészítőt kezdtek szedni, nagyobb mennyiségben. De ez esetben is igaz, hogy a több káros lehet. Immunrendszerünk erősítéséért az egészséges és változatos táplálkozással tudunk a legtöbbet tenni.