Töltött káposzta, ahogy Monostorpályiban szeretik! Dobozba zárják a helyi ízeket
Töltött káposztát készítő üzemet adtak át nemrég Monostorpályiban. A helyi önkormányzat és egy vállalkozó összefogásával tizenegy helyi asszonynak munkát adó manufaktúrát a hajdú-bihari község egyik régóta üresen álló iskolaépületében alakították ki, a felújítást közmunkások végezték.
Az eredeti terv szerint ott száraztésztagyárat rendeztek volna be, de menet közben jött egy pályázati lehetőség, amelyet kihasználva változtattak a profilon.
A szükséges átalakításokat részben a vállalkozó által létrehozott szociális szövetkezettől előre megkapott bérleti díjból finanszírozta a helyhatóság. A főtt és gyorsfagyasztott, jellegzetes monostorpályi ízeket őrző, bedobozolt töltött káposztát különböző üzletekben igyekeznek értékesíteni.
