Rossz hírbe keveredett magyar borok

A cseh Állami Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Ellenőrzés igazgatója, Jakub Sebesta bejelentette, hogy hamisított bort találtak a Kaufland áruházlánc boltjaiban. A cseh-magyar keveréknyelven, „Rizling vlassky minőségi cuvée bor” nevezett italt a magyarországi Velezvin Kft. palackozta. A cseh ellenőrök a bor 52 százalékos víztartalmát hangoztatták, mint a hamisítás legnagyobb bizonyosságát. Ez az érv azonban kevés lehet, a borok ennél több, akár 85-90 százalékos víztartalommal is rendelkezhetnek, mindenféle hamisító eljárás nélkül.

A bor másik hibájaként a majdnem háromszoros citromsav tartalmat rótták fel. A cseh hatóságok emiatt elrendelték a forgalomba hozott 1100 palack kivonását, és több százezer koronás büntetést is kilátásba helyeztek. A bejelentés hatására a magyar hatóságok is ellenőrzik a hírbe hozott pincészetet. Velez Imre, a csengődi Velezvin tulajdonosa, értetlenül áll az események előtt. A nol.hu –nak nyilatkozó borász úgy vélekedett, hogy a piaci harc áldozata lett, és a konkurencia pancsolására gyanakszik.

Szlovákiában a magyar tokaji borokat vetették vizsgálat alá, mint ismeretes a tokaji borvidék egy része átnyúlik a határon, így a szlovákok is jogosultak Tokajska néven tokaji bort készíteni. A mostani ellenőrzésekkor - ahogy azt Katarína Belická, a szlovák földművelésügyi miniszter szóvivője közölte -, a magyar tokaji borok megjelölését, minőségét, egészségre való hatását és a földrajzi származás feltüntetését vizsgálták. A szlovákok úgy vélik, a feltárt hiányosságok károsítják a Tokaji márkát.

A szlovákiai üzlethálózatban leginkább a viszonylag alacsonyabb árkategóriájú magyar tokaji borok kelendőek, mint a száraz és az édes szamorodni, vagy a három puttonyos aszú. A Tokaji Furmint, Tokaji Hárslevelű, a Tokaji Sárga Muskotály néven árusított borfajtákat a gyártók a tokaji régióból származó minőségi bornak nevezik. A címkén szereplő Tokaji megnevezés miatt, a fogyasztók természetesen a nagy hírű tokaji borokkal hozzák ezeket összefüggésbe. Ám a tokaji borokhoz nem elég csak a címke. Csak akkor lehet tokajinak minősíteni azokat, ha megfelelnek a szabványos technológiai és szenzorikus követelményeknek, és emellett rendelkeznek az állami ellenőrző hivatal besorolásával és a megfelelő állami ellenőrző számmal.

A szlovák élelmiszer-ellenőrző hivatal összesen 32 tokaji bormintát vizsgált meg, s ebből 15 minta nem felelt meg a hatályos előírásoknak. Hiányos volt a borok megjelölése, a szenzorikus és az analitikus jellegzetességek. A szlovák hivatal szerint a vizsgált borok 88 százalékánál találtak ezen a téren hiányosságokat. A magasabb árkategóriájú magyarországi tokaji borok, mint a száraz és édes tokaji szamorodni, valamint a tokaji puttonyos boroknál a 15 mintából kilenc nem felelt meg a követelményeknek.

Néhány nappal korábban pedig angliai hírek számoltak be arról, hogy egy vizsgálat során borainkban magas nehézfémtartalomra akadtak. Ezt a hírt is értetlenül fogadták honi borászok, ugyanis minden bor tartalmaz bizonyos mennyiségben nehézfémet, de az nem ártalmas tétel.