Megmondjuk, miért zuhan a búza ára!

Már rég nem beszélünk aszályról, s az alkuszokat úgy tűnik az sem érdekli, hogy hetek óta esik. Ázik a búza, és romlik a minősége. Nem érdekelheti őket e tény, mert az árakban ez nem látszik meg. Míg hétfőn még 33 ezer forint volt egy tonna euró – közepes – minőségű búza tonnánkénti jegyzése, addig ma már csak 31 ezer. A takarmánybúzáé csupán 25,5 ezer, ami egy nap alatti ezer forintos esést jelent – 4 százaléknyit. S most mindehhez tegyük hozzá, hogy amikor még az aszály határozta meg a híreket, illetve a tőzsdei brókerek kedvét, elképzeléseit, akkor 42-43 ezer forint volt az ára a minőségi gabonának. Most 10 ezer forinttal 25 százalékkal kevesebb. És ez az ár ugye tőzsdei ár, a piaci ár ennél még 1,5-2 ezer forinttal kisebb szokott lenni. Vagyis az euróbúzánál ez 29 ezer forintot jelent, vagyis már csak egy kis lépés és az Európai Unióban alkalmazott intervenciós árküszöböt – nagyjából 101 euró tonnánként - is eléri, attól függően, mennyiért jegyzik éppen a forintot.

Az ember kicsit azért értetlenül szemléli a dolgokat, aztán gondolkodik egy kicsit, és már nem is csodálkozik annyira az árakon. Mert mi történt most? Az aszály idején arról beszéltünk, hogy 3,5-3,8 millió tonna búza terem. Ebből étkezésre kell 1,5-2 millió tonna, állat alig, így takarmányra is marad elég. Aztán jött az eső – ettől a búza nem lett már több – és romlott a minőség. Vagyis a szokásos 70-30 arányszám ma megfordulhat: kevesebb lesz a jó minőségű és több a takarmánynak való búza. Vagyis drágábbnak kellene lennie az étkezési búzának, de nem, esik az ára annak is.

Miért? Azért, mert így is elég a malmoknak a termény, és Európa más részein jó a termés: sok van, és jó a minőség. Meg aztán nincs is vevő: a molnárok pénzügyi válságot élnek át, hitelt nem kapnak, megtakarításaik alig. Így apránként, egy-két hónapra elegendő őrölni valót vesznek csak. Egyébként sem lesznek most bolondok: hónapokra kössék le a pénzüket, tározzák a gabonát? Tegye meg azt a mezőgazda, hónapok múlva sem lesz drágább a búza. Jó a termés ugyanis az ukránoknál, oroszoknál, a Közel-Keleten is. Nyugat-Európának sem nagyon kell majd idén a magyar gabona. Vagyis minimális az aratás utáni hónapokban a drasztikusabb áremelkedés veszélye.