Sárga virágzöldségnek hívják a kínaiak, és jóízűen meg is eszik

Egy-egy virág rendszerint csak egy napig nyílik, de a folytonosan képzŐDŐ bimbókból naponta újak jelennek meg; ez az oka annak, hogy virágzása hetekig is eltart.

A sásliliom átlagosan jó szerkezetű talajt, napos vagy félárnyékos fekvést igényel. Nagyobb csoportokba ültetve föltűnő színfoltja a kertnek vagy a virágágyásnak, már csak azért is, mert sásszerű, világoszöld, dús lombozata is díszít.
(Elvirágzás után az elszáradt virágmaradványokat távolítsuk el a bokorból.)

Sásszerű megjelenése révén jól mutat a kerti tavak partján is, de fontos, hogy ne állandóan nedves talajban álljon a gyökérzete, mert elrothad. Szívós, ellenálló évelő, különösebb gondozást nem igényel, betegségek, kártevők alig veszélyeztetik. Tavaszi tőosztással szaporíthatjuk.

Kínában a sásliliom nemcsak dísznövény, de kedvelt zöldség is: valamennyi faj virága, illetve bimbója ehető. (Kínai neve sárga virágzöldséget jelent magyarul.) A virágot töltik is, az édes szirmokat salátákba teszik, desszerteket díszítenek- ízesítenek vele. Bimbóját kevés olajban párolva, majd fűszerezve különleges köretként tálalják.