Féláron torkoskodhatunk

Már az előző években is nagy sikert aratott az ínyencek körében a torkos csütörtök, melyet először 2006-ban tartottak meg hazánkban. Tavaly például 1300 étteremben féláron lakomázhattak a vendégek, s mintegy 260 ezren kerekedtek fel, hogy éljenek az egész esztendőben csak egyszer kínálkozó alkalommal.

Az idén február 18-án sem lesz másképp, az éttermek, vendéglők, kávézók, pizzériák, sörözők megnyitják kapuikat, és elosztják kettővel az étkek és az italok árait. A Magyar Turizmus Zrt akciójában csak a fővárosban 300-nál több vendéglátóhely várja a gasztronómia híveit. A csatlakozott budapesti helyek és a 900-nál is több vidéki étterem listáját – mondhatni Abaújszántótól Zalaszántóig – a www.menjunkenni.hu oldalon böngészhetik át az éhes vendégek.

Erre a napra érdemes asztalt foglalni az akció népszerűsége miatt, ám ez a világhálón is megtehető. Egy dolgot nem kivitelezhető ezen a csütörtökön: a spájzolás – azaz a kedvezmény csak a helyben elfogyasztott fogásokra érvényes, hazavinni nem lehet az ennivalót. Hogy mely vendéglátóhelyek neveztek be az országos kezdeményezésre, azt a kiragasztott matrica is mutatja.

Miért is épp torkos csütörtökön lakomázunk? Erre a néphagyomány adja meg a választ. A farsang vízkereszttől hamvazószerdáig tart, s ekkor veszi kezdetét a húsvétig tartó hathetes nagyböjt. Csakhogy a hamvazószerdai kötelező böjtölés után eleink máris beiktatták a torkos csütörtököt, amikor elfogyasztották a farsangi mulatozásokról megmaradt zsíros húsokat és egyéb nehéz fogásokat. Azzal a felkiáltással, hogy semmit se kelljen kidobni, egyenesen kötelező (volt) a torkoskodás!