Turbózza fel az immunrendszerét vörösborral!

A tél közeledtével itt az idő, hogy megerősödjünk, így elkerülhetjük a betegségeket. Jó hír a vörös bor kedvelőknek: a bor valóban hozzájárul az egészséges immunrendszerhez.

Család-otthonKovács Réka2013. 09. 24. kedd2013. 09. 24.

Kép: Researchers with UF’s Institute of Food and Agricultural Sciences found that a Florida-produced blueberry wine, made from Southern highbush blueberries, can provide more potentially healthy compounds known as antioxidants than white wines and many red wines, according to a new study. UF/IFAS photo by Tyler Jones., Fotó: Tyler Jones

Turbózza fel az immunrendszerét vörösborral!
Researchers with UF’s Institute of Food and Agricultural Sciences found that a Florida-produced blueberry wine, made from Southern highbush blueberries, can provide more potentially healthy compounds known as antioxidants than white wines and many red wines, according to a new study. UF/IFAS photo by Tyler Jones.
Fotó: Tyler Jones

Az Oregon Állami Egyetem kutatásából kiderült, hogy a legjobb immunrendszer erősítők a vörös bor és az áfonya. A kutatás során mintegy 446 különböző kémiai összetevő hatását vizsgálták az immunrendszerre, és ezek közül kettőnek volt a jelentős hatása. A két összetevő a D-vitaminnal együtt nagy mértékben növeli a CAMP nevű gén aktivitását, ami leginkább segíti a szervezetet, hogy felvegye a harcot a kórokozókkal.

Az egyik összetevő resveratrol, mely hatékony antioxidáns, ami nagy mennyiségben megtalálható a vörös szőlőben, és így a vörösborban is. Ez a ma ismert egyik legjobb természetes anyag, ami segít a tumorok kialakulását megelőzni, csökkenti a szívroham kialakulásának kockázatát és gyulladáscsökkentő tulajdonsága is jelentős.

Másik hatékony antioxidáns pedig a pterostilbene, ami legnagyobb mértékben a kék áfonyában található, és segítségével csökkenthető a koleszterin-szint és jótékony hatással van a szívre.

Ez a két összetevő már régóta ismeretes a antioxidánsok körében, a mostani kutatás azonban arra világított rá, hogy D-vitaminnal együtt alkalmazva jelentősen növelli a CAMP gén működésének hatékonyságát.
 

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket a Szabadföld Google News oldalán is!

Ezek is érdekelhetnek