Ünnepi razzia

December első napjától ismét megindultak a razziák, s a hónap végéig tartanak. A fő koordinátor a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, a kereskedők piacokon, vásárokban, kisebb-nagyobb üzletekben bárhol számíthatnak vizitekre. A szakemberek elsősorban az élelmiszerekre összpontosítanak, de jó tudni, hogy más árucikkeket is szemügyre vesznek. Főként a húsok és húskészítmények, az édesipari termékek előállítását és forgalmazását, továbbá a halak értékesítését, sőt az allergéntartalmat is vizsgálják. Emellett a borok és a pezsgők, a szezonális zöldségek és gyümölcsök származásának és nyomon követhetőségének ellenőrzése sem marad el.

A húsvétkor, a nyaralási szezonban és karácsonykor végzett rendszeres ellenőrzések meghozzák a hasznukat. A több évtizedre visszatekintő hatósági fellépésnek is hála, egyre kevesebb a feltűnően durva csalás, hamisítás. Ugyanakkor minden évben több tonna bizonytalan eredetű, lejárt szavatosságú, sőt életveszélyesnek minősülő termék akad fenn a rostán.