Étvágygerjesztő

Ajánlatunk a Vidék Ízéből, a Szabad Föld hetilap receptmagazinjából.

Család-otthonVidék íze2018. 02. 15. csütörtök2018. 02. 15.
Étvágygerjesztő


Túrós kifli
Hozzávalók:
- 25 dkg túró - 25 dkg vaj - 25 dkg liszt
- 1 evőkanál só - fél csomag sütőpor
A hideg vajat összemorzsoljuk a sütőporral meg a sóval elkevert liszttel, úgy, hogy lehetőleg minél kevésbé melegedjen fel a kezünk érintésétől. Gyorsan beledolgozzuk a túrót. Enyhén lisztezett deszkán háromszor hajtogatjuk, közben hideg helyen pihentetjük. Végül a tésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk, és hosszúkás háromszögekre vágjuk. Ezeket kézzel még kicsit meg is nyújtjuk, és a háromszög talpától indulva kiflivé tekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, és 200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük.

Ezek is érdekelhetnek