Őrző-védő zöld tea

E kellemes ital bővelkedik antioxidánsokban, s így semlegesíti a szervezetet károsító úgynevezett szabad gyököket. A zöld színű levelek számos olyan egészségvédő anyagot tartalmaznak, amelyek a fekete tea készítésekor az erjesztés során elvesznek.
Előnyös az is, hogy a teában található koffein lassabban szívódik fel, mint a kávéban lévő, így kevésbé terheli a szívet. Ha a hazánkban egyre kedveltebb italból naponta négy csészével megiszunk, védjük vele az ereinket, mérséklődik ugyanis az érszűkületet okozó lerakódások, az úgynevezett plakkok kialakulása. Ráadásul a zöld tea kivonata - a megfelelő diétával együtt - hatékonyan csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét.
A kutatások szerint Kínában és Japánban, ahol évezredek óta él a zöld tea kultusza, ritkábbak bizonyos betegségek, így a máj-, hasnyálmirigy, az emlő-, a bőr-, sőt a tüdőrák kockázata is alacsonyabb. Egy évtizede megállapították, hogy a zöld tea rákellenes vegyületeket tartalmaz. Már napi egyliternyi elfogyasztása bizonyíthatóan védi az ereket, és segít megelőzni a daganatokat.

Csodatévő étkek
Mi tartalmaz még a szervezet ellenálló képességét javító antioxidánsokat? Legjobb forrásaink az ételek. Igen fontosak az E-vitamint tartalmazó étkek, a növényi olajok, a búzacsíra, a levélzöldségek, a tojássárgája, a margarin. Ugyancsak lényeges a sok C-vitamin, amit a narancsban, citromban, paradicsomban, paprikában és káposztában találunk. Kell még sok cink, amit a sertéshúsból, a belsőségekből és a tenger gyümölcseiből vehetünk magunkhoz. Magnéziumhoz a borsóból, répából, gabonafélékből, valamint olajos magvakból juthatunk, szelént pedig marha- és vadhúsokból vesz fel a szervezetünk.