Teszt-vesz sarok

Előástam a kamrából az évekkel ezelőtt kiselejtezett, jó öreg, patronos tejszínhabszifont. Az apró részekre szedett szifon mosogatása macerás volt ugyan, de a szükség szülte: elegem lett az üzletek polcain sorakozó flakonos, cukrozott tejszínhabokból! Általában csak otthon derül ki: az olcsónak tűnő portékának sem a színe, sem az állaga, sem pedig az íze nem valami kívánatos. A gyümölcstortán pedig egyenesen szánalmas a sárgás, szétfolyt tejszínhabutánzat. Ráadásul néhányuk pár nap után a kukában landol, mert hamar bepenészedik, vagy mert nincs benne annyi hab, mint amennyit a címkén ígérnek.
A sarki fűszeresnél általában egyfajta kapható, az pedig vagy túl olcsó, mert silány a minősége, vagy nagyon drága, mert a kereskedő visszaél monopolhelyzetével. A bevásárlóközpontokban legalább öt-hat fajtából válogathatunk. De nem árt észnél lenni!
Minap a debreceni Interfruct áruházban készítettem leltárt a tejszínhabkínálatról. A Completa külsőre is mutatós magyar termék, tejtermékből készül, cukorral és szőlőcukorral ízesítve 360 forintért megvásárolható - ízét, minőségét, állagát tekintve ez áll a dobogó csúcsán. Az Oké! habot Debrecenben állítják elő sovány tejből, növényi zsírból, vízből, cukorból meg vaníliaaromából, a flakonja hajtógázzal működik. A Brialit nevű, koleszterinszegény magyar csodában hétféle tartósítószer található - belegondolni is rémes, nemhogy fogyasztani!
A Spar cukrozott tejszínhab csak a nevezett üzletláncon belül, megfizethető áron kapható, a feltüntetett adatok szerint: tejszínt, cukor-, illetve szőlőcukorszirupot, vaníliaaromát, sűrítőanyagot (E407), nyomokban pedig gluténtartalmú gabonát, földimogyorót, tojást és szóját tartalmaz. Az utóbbi négy anyag előfordulását sehogy nem értem. Magyarázatot egyetlen eladó sem tudott adni, mit keresnek azok benne. Ám beavatottságukat fitogtatva adtak egy ingyenes jó tanácsot: "Tessék hűtőszekrényben tárolni!"
Az állati eredetű, UHT Laura fantázianévre hallgató darab Szlovákiából érkezik, és 82 százalék tejszínt ígér a kedves vevőnek, továbbá 21 százalék zsírtartalmat. Ezzel szemben a Hu la lay, a Lina, a Topping számos adalékanyagot tartalmaz 280 forintért - épp csak valódi tejszínt nem.