Csak a profi metszőknél terem elég bor

Az év eleji fagyos időjárás főleg a mélyebben fekvő szőlőültetvényeket és a fagyérzékenyebb fajtákat, például az oportót, vagy az ezerjót viselte meg leginkább. Ezeken a területeken a fagykár elérheti a 10-30 százalékot is, de vannak olyan területek is, ahol alig érzékelhető a fagy hatása - mondta Ferenc Vilmos, a Magyar Agrárkamara kertészeti osztályának alelnöke.

Bár részletes felmérés még nem született arról, hogy az ország borvidékein pontosan mekkora károkat okozott a fagy, a szakember szerint azt már lehet látni, hogy a rügy termékenysége közepesnek mondható. Ebben a hideg tél mellett az is szerepet játszik, hogy a tavalyi aszályos időjárás is befolyásolta a szőlővesszők áttelelését. Az éves rügykárosodás 5-10 százalék körül van, de sok helyen metszéssel még lehetett ezen javítani.

Az évjáratot nem befolyásolja a fagykár, a Vince napi vessző pedig szép eredményeket mutat. A hagyomány szerint Vince napján lemetszenek egy vesszőt a szőlőtőről, majd vízbe teszik, és a rügyek kifakadnak. A hajtások mennyiségéből pedig a szőlőtőkék állapotára is lehet következtetni.