Árnyékot vet az orosz csirke

Kedvezett a válság a csirketartóknak: az Európai Unió polgárainak nagy része a disznó- és a marhahús-fogyasztás helyett inkább az olcsóbb baromfira váltott az elmúlt években. Bár a legszegényebbeknek erről is le kellett mondaniuk (olcsóbb élelmiszerekkel próbáltak jóllakni), összességében mégis növekedett a tagországok csirkefogyasztása – derül ki az Agrár Európa hírlevélből. A pulykafogyasztásról ugyanez már nem mondható el: körülbelül a korábbi évek szintjén maradt és így lesz ez az idén is.

Hiába azonban a belső növekedés, a kereskedelemben nem túl derűsek a kilátások. Az export az idén valamelyest alulmúlja a tavalyit, s hosszú távon több negatív tendencia is érvényesül. Az egyik ezek közt a brazil konkurencia – a gyenge euró miatt ezt most még leküzdik az uniós országok.

Ennél fontosabb változások zajlanak legnagyobb csirke-felvevőpiacunkon, Oroszországban. A keleti nagyhatalom januárban szigorította a csirkeimportra vonatkozó higiéniai előírásokat, ami a legnagyobb csapást az Egyesült Államokra mérte, de visszavett az európai csirkekivitelből is. Ez a szigorítás ugyanakkor csupán egy folyamat része: Oroszország fejleszti baromfitermelését és néhány éven belül önellátóvá szeretne válni. Ez csapást mérhet az idén egyébként is csak legfeljebb egy százalékos növekedést produkáló baromfitermelésre. Az előrejelzés alapján attól viszont nem kell félnünk, hogy a szintén sok európai baromfit befogadó Szaúd-Arábia, Hongkong és Benin csökkentené az importját.