Miből lehet megélni?

Keveset tárgyalt témát jár körül a Népszabadság: a lap olyan kistermelők tapasztalatait foglalja össze, akik a felvásárlók, forgalmazók kiiktatásával közvetlenül a nagykereskedelmi láncoknak adják el árujukat. Aki szeretné követni a példájukat, jó tanácsul szolgálhatnak a megállapítások – elsőként rögtön az, hogy mit is érdemes termelni. Olyasmibe érdemes belefogni, amit a nagytermelők nem, vagy csak nehezen képesek előállítani – elsősorban a zöldségekben, gyümölcsökben, fűszernövényekben rejlenek nagy lehetőségek. Speciális, nehezen helyettesíthető terméket ajánlott választani,melyeknek nincs komoly konkurenciája, s amit nemigen importálnak – vagy a magas szállítási költségek, vagy az áru érzékenysége, romlékonysága miatt.

Alkalmazkodni kell ugyanakkor a kereskedelmi lánc igényeihez, készen állni a fajtaváltásra, új fajták telepítésére is. Azok lesznek sikeresek e műfajban, akik nyitottak az újdonságokra, folyamatosan igyekeznek növelni hatékonyságukat, javítani termékeik minőségét, fejlesztenek, beruháznak – azaz láthatólag hosszú távra terveznek. Az ilyen termelők jellemzően képzettek és jó a gyakorlati érzékük. A ami ennél is fontosabb: családban gazdálkodnak. A jelek szerint ez lehet az egyik kulcs a közvetlen értékesítéshez:. A cikk szerint a nagy kereskedelmi láncok közvetlen beszállítói szinte mind családi gazdaságok, legfeljebb néhány alkalmazottal. A munka nagy részét a családtagok látják el és ők töltik be a fontos funkciókat. Az ilyen gazdaságokban jellemzően több generáció dolgozik együtt, s meghatározó szerepet kapnak a családi tradíciók.

A közvetlen értékesítés legnagyobb hátránya a tőkehiány, sokszor nehezen biztosítható a folyamatos termelés, a termés feldolgozása és logisztikája. Ugyanakkor hiába alacsony az ár, a termelőknek a nagykereskedelmi lánccal való kapcsolat garanciát jelent arra, hogy biztosan el tudják adni teljes árujukat, méghozzá egyben – szemben azokkal a sorstársaikkal, akik a piacon, kis tételben próbálnak túladni termékeiken.