Nagyobb területen csökkenő termés

Búzából 2012-ben az egy évvel korábbinál 9%-kal nagyobb területről (1063 ezer hektár) 3%-kal kevesebb (közel 4,0 millió tonna) termést takarítottak be; a termésátlag 3740 kg/ha volt.
Rozsot ebben az évben 35 ezer hektáron, a tavalyinál 7%-kal nagyobb területen termeltek. A 78 ezer tonnás termés a 2011. évihez képest 4%-kal emelkedett, miközben a termésátlag (2240 kg/ha) 3%-kal csökkent.

Árpából az előző évinél 6%-kal nagyobb betakarított területen (276 ezer hektár), 5%-kal alacsonyabb termésátlag (3610 kg/ha) mellett lényegében a tavalyival azonos mennyiségű termést takarítottak be (996 ezer tonna). Őszi árpából 5%-kal több, tavaszi árpából 6%-kal kevesebb termett, mint 2011-ben. A zab esetében a 2011. évinél 1%-kal kisebb szántóföldi területről (53 ezer hektár) összesen 140 ezer tonnát, az előző évinél 9%-kal több termést takarítottak be; az átlagos hozam (2660 kg/ha) 10%-kal emelkedett. A tritikálé betakarított területe 111 ezer hektár volt, ami 11%-kal meghaladta az előző évit. A learatott termés mennyisége 347 ezer tonna volt, közel azonos az előző évivel, a termésátlag (3110 kg/ha) 10%-kos csökkenése mellett.