Védjegyet kapnak a magyar pékségek

Magyarországon 1100-1200 magyar, és 500-600 nem magyar tulajdonú pékség működik, utóbbiak száma egyre nő. Tavaly 769 főnek adtak ki ideiglenes munkavállalási engedélyt péküzemi tevékenységhez. Azok a pékségek kapták meg a Magyar Pékség védjegyet, melyek száz százalékban magyar tulajdonban vannak, tagjai a Magyar Pékszövetségnek és magyar alapanyagokból előállított termékeket árulnak – jelentette ki Lakatos Tibor, a Magyar Pékszövetség elnökségi tagja. Ahogy nő a nem magyar pékségek száma, úgy csökken a magyarok piaca. Szeretnénk a magyar emberek szokásait megváltoztatni, jelezni, ha a védjeggyel ellátott boltokban vásárolnak, a magyar vállalkozók és munkavállalók helyzetét segítik – hangoztatta Lakatos Tibor. A pékszövetség kiválasztott hét terméket – a többi közt a kovászos zsömlét, a fonott kalácsot, a tepertős pogácsát -, ezek a Magyar Élelmiszerkönyvnek megfelelően készülnek majd a védjeggyel ellátott pékségekben.