Luxus a parlag

Egyikük meg is kérdezte: ugye, nem vagy rászorulva arra, hogy magad termeld meg a konyhára valót? Erre azt válaszoltam: egészen más íze van a kertből szedett, friss termésnek, mint a boltinak, főleg, ha tudom, hogy nem is permeteztem. Aztán ha van az embernek egy kertje, akkor azt kötelessége megművelni, és nem éppen kaszálóként. Másrészt pedig a kerti munka egészséges, sikerélményt is nyújt – ha éppen nincs aszály vagy el nem fagy valami…
Mindez azért jutott eszembe mostanában, mert az idei évtől meg kell hogy változzon a kerttel, a gazdasági udvarral való kapcsolatunk. Sok falusi portán ugyanis egyszerűen eltűnt a konyhakert, az idők folyamán felszámolták azt, befüvesítették vagy fölverte a gaz. Üresen állnak az ólak, az istállók, és a háziasszonyok zöme boltban veszi a tojást, a húst. Ilyenkor télen, hajnalonként egyre kevesebb háznál vágnak disznót. Csak azok tudják ezt megtenni, akik hizlaltak, mert nehéz eladó sertést találni. Természetesen ennek megvannak az okai, de mostanában, az olcsó takarmány hatására talán újra érdemes lenne néhány állatot beállítani, főleg saját szükségletre.
Ezen még gondolkodni se nagyon kell, hiszen a mai gazdasági helyzetben sokan rá fognak kényszerülni a részleges önellátásra. Mindent természetesen nem tudnak megtermelni, de az alapvető zöldségeket, gyümölcsöket a saját kertjükből szerezhetik be. Sokak számára nincs más választás, mint újra felásni a régvolt konyhakertet és beszerezni a fontosabb vetőmagokat. Ez igazán nem nagy befektetés, hiszen száz forint körüli áron kapható egy-egy tasak vetőmag. Azzal is lehet spórolni, ha nem kell néhány szál sárgarépáért, gyökérért vagy más zöldségért a boltba menni.
Tudom, nem lesz könnyű a váltás, hiszen sokan elszoktak már a kertészkedéstől, az állattartástól, és hozzászoktak a kényelemhez, a közelben lévő bevásárlóközpontok akciós áraihoz. Mindenesetre a január jó alkalom barátkozni a gondolattal, hogy néhány hét múlva újra kézbe vehetik az ásót, a gereblyét és a kapát. Úgy, ahogy a szomszéd néni is teszi, akiről példát vehetnek, mert öregen, fájós lábakkal is műveli kis kertjét.