Idén is meghirdetik az Év pálinkás bonbonja versenyt
A verseny célja a hazai kézműves csokoládés műhelyek, cukrászüzemek, édesipari termékeket előállító vendéglátóhelyek és a minőségi gyümölcspálinkákat gyártó cégek szakmai együttműködésének előmozdítása.
Fotó: Kwan Kajornsiri Forrás: Shutterstock Idén is meghirdetik az Év pálinkás bonbonja versenyt a 26. Gyulai Pálinkafesztivál kísérőrendezvényeként – közölték a szervezők.
Közleményük szerint nevezni lehet krémtöltelékkel készült kézműves pálinkás bonbonnal, és mivel a fesztiválon idén az év gyümölcse a vilmoskörte lesz, külön bírálják a vilmoskörte-pálinka felhasználásával készült édességeket. Most is külön kategóriába kerülnek a legjobb, oktatási intézményben készült kézműves pálinkás bonbonok, és idén is várják a nem pálinkával, hanem Magyarországon előállított gin, likőr, rum vagy whisky felhasználásával készült bonbonokat.
Nevezni április 13-ig lehet. A nemzetközileg is elismert szakmai zsűri április 23-án bírálja egyebek mellett a bonbonok megjelenését, szerkezeti felépítését, a krémességet, a fűszerezést, a kreativitást és az összbenyomást.
A szervezők szeretnék a versenyt 2026-ban a nagyközönséghez is közelebb hozni, ezért a nagydíjas bonbonok különleges bemutatkozási lehetőséget kapnak: a pálinkafesztivál nyitónapján, a nagyszínpadon, a hivatalos megnyitó előtt ismerheti meg őket a közönség. Emellett lehetőséget teremtenek arra, hogy az érdeklődők a fesztiválon személyesen is megkóstolhassák a nevezett bonbonokat, és megismerkedhessenek a pálinkás bonbon készítésének magas színvonalával és sokszínűségével – írták.
A verseny célja a hungarikum magyar pálinka mint nemzeti ital és a minőségi csokoládék közös kulináris élvezeti értékeinek népszerűsítése.
További cél a hazai kézműves csokoládés műhelyek, cukrászüzemek, édesipari termékeket előállító vendéglátóhelyek és a minőségi gyümölcspálinkákat gyártó cégek szakmai együttműködésének előmozdítása.
A verseny 2023-as indulása óta csaknem 400 bonbon érkezett hazai és határon túli kézműves csokoládéműhelyektől, cukrászatoktól, vendéglátóhelyektől és oktatási intézményektől.
A 26. Gyulai Pálinkafesztivált május 22-24. között rendezik meg.
