Lekvár utca

Múlt hétvégén valóságos Lekvár utca vezetett Szatmárcsekén a főtérre, ahol csak kavartak, és kavartak felváltva a lányok, asszonyok és férfiemberek kora reggeltől másnap hajnalig a sok-sok sárral tapasztott főzőüstökben, hogy rotyogjon, majd szép lassan elkészüljön az igazi, hamisítatlan, eredetvédett szatmári szilvalekvár.

Misc2008. 08. 29. péntek2008. 08. 29.
Lekvár utca

Jöttek is a vendégek, hogy részt vegyenek a termés ilyetén feldolgozásában, miközben mód volt a szilva másik végtermének, a kisüsti szilvapálinka kóstolgatására is. A hagyomány szerint hat szakajtó szilva kerül egy üstbe, a folyamatos sűrítés során négyüstnyi ciberéből lesz egy üstnyi lekvár, ami azután eláll évekig. Mint Sarkady Pál polgármester elmondta, éjfél körül, amire a csapatok elkészülnek, jön a zsűri – és nyal, az biztos, hogy a versenyzők még jó erőben kavartak pénteken este tízkor is. Sült a nyárson a malac a húskedvelőknek, a települések sátraiban a jellegzetes kézimunkák, paraszti szobabelsők pedig a szemet gyönyörködtették, miközben népdalok, nóták, azután meg tánczene szórakoztatta a munkában megfáradtakat.

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket a Szabadföld Google News oldalán is!

Ezek is érdekelhetnek