Vidék íze

Oldaltérkép2008. 01. 04. péntek2008. 01. 04.
Vidék íze


A gasztronómiai magazin decemberi számának tartalma:

Előételek

Angol saláta
Empanadas
Húsos édesköményfelfújt
Körtés édesköménysaláta
Sonkás burgonyafelfújt
Újévi lencsesaláta

Levesek

Csupa-csupa zöldségleves
Gezemiceleves
Illatos birsalmaleves
Legényfogó leves
Pandúrleves malackörömmel
Paradicsomos vargányagomba-leves
Regős halászlé
Tárkonyos pulykaraguleves

Főételek

A bajnok sajtos húsa
Babos csülök fehérborban
Bébipulyka minden jóval töltve
Bélelt krumplilabda  snidlingmártás-kísérettel
Bécsi szelet
Buttler gróf kedvence
Erdélyi töltött káposzta
Göngyölt pontyfilé csuszafelfújttal
Jászkiséri rántott ponty céklás majonézzel
Kárpáti harcsaderék
Lazacragu zöldségágyon
Májjal rakott csirkemell
New York szelet
Pilisi diszkosz
Pirított pulykamell mandulával gazdagítva
Pulyka melle jóasszony módra
Rozmaringos göngyölt karaj
Szalajka-völgyi szivárványos pisztráng
Székelyföldi almás hús
Tejfölös, zöldséges malacaprólék
Tejszínes pulykaragu Dia módra 
Tepsis törpeharcsa
Töltött csirke Rotschild módra
Vaddisznógerinc kakukkfüves pácban
Velővel töltött csirke

Mártások, köretek


Burgonyakrokett
Gombaszósz
Hollandi mártás
Kapormártás
Snidlingmártás
Tartármártás


Desszertek


Csokoládés csodatorta
Datolyacsók
Egri gömbpalacsinta
Gesztenyés kifli
Gesztenyés kosárkák
Habcsókos-zselés csík
Havas házikó
Heves jeges
Karácsonyi csíkos torta
Karácsonyi csillag
Kivikehely
Kivis puszedli
Kókusztallér
Luca-napi varázsgombóc
Mákos beigli
Mákos guba
Málnás felhőcske
Mandulás kalács
Mandulás tallér
Mézeskalács sütemény
Narancsos kókuszcsók
Narancsos püspökkenyér
Piros-sárga marcipános
Pityókos diós sütemény
Színes keksz
Torta de Dulce


Italok

Forró puncs
Karibi álom
Krampampuli
Meggyes mámor
Narancsbólé
Szedres limonádé

Ezek is érdekelhetnek