Rövidüljenek a láncok - 26 milliárddal segítik

De mi is az a rövid ellátási lánc? Lényege, hogy minél kevesebb közvetítő legyen a fogyasztó és a termelő között, így a termény olcsóbban, gyorsabban, a környezetet kevésbé terhelve kerülhet a fogyasztókhoz.

Magyarul, akár helyi piacon árusítást is jelent, ahol a helyben termelt élelmiszert helyiek vásárolják meg. De ennél azért már sokkal árnyaltabb a kép, hiszen a hagyományos piacokon felül is kialakultak már más értékesítési csatornák. Ide sorolható, amikor egy önkormányzat helyben szerzi be az általa üzemeltetett konyhára az alapanyagot, vagy ide tartoznak a beszerzési társulások, vagyis egy-egy – döntően városi – közösség szervezi meg vásárlásait úgy, hogy összesítik, kinek milyen élelmiszerre van szüksége és azt a közeli termelőktől vásárolják meg heti rendszerességgel. Az agrárpolitika azért örül e módszerek terjedésének, mert a termelők alkupozíciója gyenge, és az élelmiszer-termelésben keletkező haszon egyre kisebb hányada jut el hozzájuk. Ezen segíthetnek a rövid ellátási láncok.

A támogatásból az egyéni és családi gazdálkodók, a gazdák társulásainak vonatkozó beruházásait kívánják támog