Drága lesz a téli ebéd

Amit cikkeinkben már hónapokkal ezelőtt is találgattunk, mára bizonyossá vált: jövő nyárig drága lesz az élelmiszer.

Ország-világohgy2018. 11. 23. péntek2018. 11. 23.

Kép: spar áruház tudatos bevásárlás termék áremelkedés közért 2012 02 28 Fotó: Kállai Márton

Drága lesz a téli ebéd
spar áruház tudatos bevásárlás termék áremelkedés közért 2012 02 28 Fotó: Kállai Márton

Az egész Európát, így hazánkat is sújtó szárazság miatt kevesebb a takarmány, ezért kevesebb és drágább a mezőgazdasági alapanyag. Drágult az olaj is, így tehát a szállítás. Mindez azt jelenti, hogy az élelmiszerek piacán számos alapvető terméknél egyfajta mérsékelt hiány alakul ki. Említenünk kell a gabonára alapozott péksüteményeket, a tejet és tejzsírt tartalmazó árucikkeket. Hasonló a helyzet a zöldségek és egyes gyümölcsök kereskedelmében. Máris kiugró és látványos áremelkedés következett be a burgonya esetében, mivel itthon és a nyugati országokban egyaránt 20–40%-os a terméskiesés – ez aztán meghúzta az árakat: ma már élelmiszerboltban szinte alig kapni kilóját 200 forintnál alacsonyabb áron. A borsó is nagyon kevés lett az idén, így a konzervek és fagyasztott termékek szintén többe kerülnek. Az áremelkedés még nem ért véget, januárig szinte biztos, hogy a kenyér, a tej, a burgonya, a gyökérzöldségek, a hagyma- és a káposztafélék drágulnak.

A hússal még nem tudni, mi lesz. A baromfiágazat pörög, nagy a kínálat, itt nem látni jelét a drágulásnak. A sertésnél minden attól függ, hogy a pestisjárvány milyen mértékben terjed. Ez egyrészt csökkentheti, másrészt növelheti a kínálatot. A kényszervágások miatt több ezertízezer sertést vonhatnak ki a piacról, viszont az exportok tilalma miatt egy-egy országban bent ragadhat sok tízezer, korábban külpiacra szánt állat, ami túlkínálatot okozhat.

KÁLLAI MÁRTON FELVÉTELE

 

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket a Szabadföld Google News oldalán is!

Ezek is érdekelhetnek