A tésztát szerte a világon ezerféle alakban-ízesítéssel eszik. A japánok 2, a magyarok 5, az olaszok 30 kilónyit kebeleznek be belőle évente. Könnyen emészthető, laktat, betegek és diétázók is fogyaszthatják. Lehet édes vagy sós, főétel, előétel vagy desszert, de főképpen ideális kiegészítő ennivaló: illik hozzá a hús, a sajt, a túró, a zöldségfélék, a mák és a dió is.
A kötet gyorsan elkészíthető és míves konyhamunkát igénylő recepteket egyként tartalmaz. Ugyanígy szerepelnek benne a hagyományos, valamint az újdonságnak számító hozzávalókat tartalmazó receptek és elkészítési módok. Valamennyi alkalmas a köznapi vagy az ínyenc étekfőzők tárházát gyarapítani.