Kertésznaptár: Fűszerszüret

KERTÉSZNAPTÁR (aug. 18–24.)

Zöld FöldValló László2017. 08. 18. péntek2017. 08. 18.
Kertésznaptár: Fűszerszüret

- Már úgyszólván telítődtek íz- és illatanyagaikkal (hatóanyagaikkal) a fűszernövények, most szedve adják a legteljesebb fűszerélményt .
A fiatal (egy-két éves) növényekkel csínján bánjunk, alkalmanként csak kis hajtásrészeket csípjünk le róluk, mert a túlságosan erős visszavágás hatására a növekedésük megállhat. (A rozmaring különösen érzékeny az erős visszavágásra.)
A kakukkfűről is csak néhány levelet szedhetünk le naponta, s ezekben a hetekben szaporíthatjuk is a hajtásainak dugványozásával. Arassuk a bazsalikomot.
Levágott hajtásait kössük kisebb csokrokba, száraz, szellős helyen szárítsuk meg, a leveleket morzsoljuk le a szárról, s így tároljuk (például üvegben) a felhasználásig.


- Ha augusztus második felében (áttelelő) vöröshagymamagot vetünk, jövő tavasszal korai és jó minőségű termésre számíthatunk, amit március közepétől zöldhagymaként, május elejétől pedig főzőhagymaként hasznosíthatunk. A nyárra beérő termés eltarthatósága pedig lényegesen jobb lesz, mint például a márciusi magvetésből származó (egyéves) hagymáé.

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket a Szabadföld Google News oldalán is!

Ezek is érdekelhetnek